寧化府老陳醋加盟介紹
醋的食用和釀造,在我國源遠流長。醋,古代稱之為"醯"或"酢"?!抖Y記·內(nèi)則》載:"和用醯"。陸德明釋:"醯,酢也"。《辭?!?"酢,醋的本字"?!墩撜Z·公冶長》載:"孰謂微生高直,或乞醯焉"。《辭?!?"醯,醋。"可見,釀醋和食醋的歷史似應在周代之前。
寧化府益源慶醋場,開業(yè)于清朝。開始以磨面為主,釀造醋、酒為輔。民國十年,太原增辦了第二個面粉廠,益源慶經(jīng)理李富恒就把經(jīng)營重點轉(zhuǎn)向以釀醋為主。他一方面聘請技術超群的師傅狠抓技術質(zhì)量的提高,一方面研究精選原料,大力發(fā)展釀醋事業(yè)。數(shù)十年來,由于不斷總結(jié)經(jīng)驗,始終不渝地堅持獨特的操作技術并加強經(jīng)營管理,所以,益源慶醋場生意興隆,譽滿全國。
一九五六年,公私合營時,益源慶醋場合并為新星食品醋造廠醋曲車間。一九六二年恢復了益源慶名特醋的稱號,抽調(diào)回原醋場的制作人員,推行傳統(tǒng)操作方法,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,被評為山西十大名特產(chǎn)品之一。
在日新月異的今天,寧化府老陳醋依舊保留著傳統(tǒng)的工藝。其自創(chuàng)的釀制技藝,加上以忻州、晉中一帶產(chǎn)的高粱為主料,借助用大麥和豌豆制成的大曲菌群與自然氣候,經(jīng)過24天左右的微生物全固態(tài)自然發(fā)酵,方可釀出甜、綿、香、酸的醋來。十道工序均由老師傅們用雙手親自把控,每一口都回味生津,久存不變質(zhì)。
老陳醋之所以“陳”,體現(xiàn)在淋出原醋的基礎上還要經(jīng)過一個“夏伏曬冬撈冰”的陳放過程。陳放時間為一至數(shù)十年。千年來釀醋的經(jīng)驗表明,陳釀一缸新醋,除去一半以上的水分后,便可以達到顏色黑紫,過夏不霉,過冬不凍,醋才可以達到高濃度。在此過程中,醋的各種物質(zhì)再進行充分的化學反應,使老陳醋產(chǎn)生出濃郁的香氣。目前只有益源慶曲法釀制技術才能將深層次詮釋出的酸、香、綿、甜融為一體。
寧化府老陳醋加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
寧化府老陳醋一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳,已建立了自己的連鎖網(wǎng)絡,樹立了較高的品牌形象,在業(yè)內(nèi)具有極高的聲譽和影響力。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
設計師為每一季量身設計新款產(chǎn)品,讓您不會為產(chǎn)品更新速度慢而發(fā)愁。
3、技術優(yōu)勢
寧化府老陳醋擁有強有力的團隊,嚴格的管理,專業(yè)的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、培訓優(yōu)勢
加盟總部設有培訓中心,免費為加盟者提供技術培訓和經(jīng)營管理培訓,加盟商還將免費獲贈管理實用手冊、開發(fā)秘籍教材。
5、服務優(yōu)勢
寧化府老陳醋擁有完善的服務系統(tǒng),無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、品牌形象支持
加盟商擁有統(tǒng)一品牌商標、全套的vis視覺形象設計以及專屬設計團隊進行店面的施工設計。
7、整店輸出支持
總部憑借自身的實力,為加盟商提供全套的流程支持,協(xié)助加盟商成功開業(yè)。
寧化府老陳醋加盟條件
1.認同寧化府老陳醋的經(jīng)營理念,能主動執(zhí)行公司下達的各項政策,愿意接受公司監(jiān)督和管理。
2.誠實守信,具有深厚的行業(yè)經(jīng)驗;能及時完成公司下達的各項指標。
3.寧化府老陳醋加盟商需具備一定的經(jīng)濟實力及相應的銷售網(wǎng)路;業(yè)內(nèi)信譽良好,信用支付能力強。
4.具備好的專賣店操作技能與靈活的管理方法。
寧化府老陳醋加盟流程
1.加盟詳情咨詢
加盟商可以留下聯(lián)系方式,顧問會主動與其聯(lián)系溝通。
2、了解加盟可行性
對本地的市場進行調(diào)查,了解加盟可行性。
3.填寫申請
提交加盟要求,填寫《加盟申請表》,并提供加盟城市的有關情況。
4、簽訂合同
雙方達成交易意向后,便可以簽訂加盟合同,按照加盟級別繳納相關費用。
5、店鋪選址
加盟申請者必須在當?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面,店鋪需要通過總部評估。
6.裝修設計
初步設計、審核細節(jié)定稿、裝修預算確定、專業(yè)人員施工。
7、人員培訓
總部協(xié)助加盟店做好人員配備,并對人員進行相應的培訓與指導。
8.開業(yè)準備
寧化府老陳醋加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃,做好開業(yè)準備工作。
9.門開業(yè)
按照開業(yè)計劃,隆重開業(yè),吸弓|消費者光臨。