南粉北面網(wǎng)上加盟問(wèn)答

任何的加盟都要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，當(dāng)然菜品在您當(dāng)?shù)氐亩▋r(jià)，也會(huì)充分考慮您當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的因素。以重慶市場(chǎng)為例：我們的小吃類產(chǎn)品價(jià)位一般在2~3元;面、粉類價(jià)位在5~7元;套餐類在9~12元。

目前，總部多年的開(kāi)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一套完整科學(xué)的菜品定價(jià)模式：在開(kāi)業(yè)前，公司會(huì)有專業(yè)的營(yíng)運(yùn)小組到您當(dāng)?shù)乜疾旆治?，科學(xué)的分析當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，比較周邊同類型產(chǎn)品的價(jià)位;然后對(duì)你采購(gòu)的原材料進(jìn)行成本核算;在結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟少?gòu)成本上加57%~60%的經(jīng)營(yíng)率就等于產(chǎn)品的售價(jià)。所以關(guān)鍵的是要做一個(gè)準(zhǔn)確的市場(chǎng)調(diào)查和產(chǎn)品定位。

您好，流動(dòng)人口低于6萬(wàn)的縣城就不太適合開(kāi)設(shè)“南粉北面中式風(fēng)味快餐”，若在6萬(wàn)人以上的縣城開(kāi)店需注意產(chǎn)品的多樣性和創(chuàng)立能力。(因?yàn)榭h城流動(dòng)人口相對(duì)較少，顧客不變的情況下應(yīng)考慮自身產(chǎn)品的改變)

：您好。我們技術(shù)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)課程是10天，那么具體的培訓(xùn)課程安排要根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)及悟性來(lái)量身制定。(如河南學(xué)員趙先生學(xué)習(xí)了5天就掌握了技術(shù);而新疆學(xué)院劉先生學(xué)習(xí)了20天)總部的食品研發(fā)中心大限度將菜品的制作標(biāo)準(zhǔn)化、量化，因此學(xué)院就是按照總部制定菜品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范進(jìn)行操作。我們的培訓(xùn)采用理論和實(shí)操相結(jié)合的形式，主要由培訓(xùn)師先做，所學(xué)者觀看，領(lǐng)悟后培訓(xùn)師監(jiān)督學(xué)員直接操作。學(xué)員培訓(xùn)課程結(jié)束后經(jīng)過(guò)培訓(xùn)部的技術(shù)考核，經(jīng)考核合格后總部將為其頒發(fā)《培訓(xùn)合格證》。

申請(qǐng)南粉北面加盟后，若沒(méi)有時(shí)間經(jīng)營(yíng)，我是否可以找他人幫助我經(jīng)營(yíng)?

當(dāng)然可以，南粉北面加盟擁有專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式、統(tǒng)一的服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作工藝，加盟商不會(huì)像傳統(tǒng)餐飲那樣辛苦。只要把握大的方面就可以了。如果你確實(shí)比較繁忙，沒(méi)時(shí)間經(jīng)營(yíng)也可以進(jìn)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，委托他人經(jīng)營(yíng)。但您委托的人必須具備品牌意識(shí)和管理能力。