風靡全球的日本大阪章魚燒招商
章魚小丸子起源于日本大阪,原名章魚燒,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本有名美食家遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。
【章魚燒歷史】章魚小丸子起源于日本大阪,原名章魚燒,其歷史要追溯到大正年代,創(chuàng)始人是日本有名美食家遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來,成為個地區(qū)的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚粉,魚燒粉,柴魚片,海苔等.1998-2002年大陸各不錯企業(yè)如康健食品公司把章魚小丸子項目引進大陸,在保持原有傳統(tǒng)自有工藝工藝上,開發(fā)出多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
【章魚燒介紹】章魚小丸子美食在悄然流行.主要生產(chǎn)制作設備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,露絲品牌章魚粉漿精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑3.8cm,金黃嬌嫩的,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點獻媚的海苔粉及魚燒粉,還有根據(jù)自己的喜愛佐上少許海鮮醬、甜味醬、芥未醬等,一根竹簽,插一個吃一個。真好吃!人氣指數(shù)100百分號。 章魚小丸子的成本大概0.1-0.2元一個。
【章魚燒種類】
原味章魚燒
完全不沾醬料,或是只沾醬油。近期也有加上ポン酢和粗鹽作速食之用。
醬汁章魚燒
在章魚燒表面涂上醬料,近年來成為主流。
醬油章魚燒
在章魚燒表面涂上醬油,以名古屋一帶為多。
【章魚燒關聯(lián)食品】明石燒(玉子燒)
蛋占的比例較高。自兵庫縣南部至大阪市一帶較多見。在明石市則不稱明石燒而稱玉子燒。
烏賊燒
這是在大阪較受歡迎的關西起源的粉類食品。在面粉中加入烏賊后燒熟后,涂上咸甜的醬汁進食。
【章魚小丸子流行的原因】優(yōu)先、 口感新鮮、味美,章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的章魚小丸子的味道非常吸引人,讓人百吃不厭.
第二、 口味不斷推陳出新,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣?,F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。
第三、 加盟少、低、快,加盟三千元左右,可以做專賣店,做攤車,非常適合個人創(chuàng)業(yè)。