商品定價店主需根據(jù)市場因素決定
價格制訂,除了要了解自身的狀況外,對自己的定價目標、產品的原價及隨時在變化的四周環(huán)境,也要有很高的敏感性。
價格制訂,除了要了解自身的狀況外,對自己的定價目標、產品的原價及隨時在變化的四周環(huán)境,也要有很高的敏感性。在環(huán)境方面要注意以下幾點:
當供過于求時,價格策略上只能以一般的價格銷售;當需求大于供給時,可適度的調高售價。尤其是生鮮果菜,常因季節(jié)更替或氣候的變化而產生供需失調。至于其他商品,因取代性高,較難回復到以往的“賣方市場”。
例如香港屬于臨海的地區(qū),氣候的變化非常大。在夏季時,應特別注意臺風動向的變化。臺風前應準備電池、蠟燭、礦泉水、速食面等商品,臺風后應準備果、菜、魚、肉等商品供應。臺風前后,部分商品可以降價出售,以提高商店的形象。至于能夠賺取收銀的商品,則不需降價。
在季節(jié)更替時,商品也隨之改變。如夏季來臨,冷飲上場;冬季到來,火鍋相應。商品企劃人員應了解季節(jié)的變化,并借此掌握消費者的需求。要注意的是,季節(jié)性商品的推出應把握好時機。如秋冬變化之際,優(yōu)先波寒流來臨時,適時推出火鍋商品,必定會有不錯的銷售業(yè)績,因為此時消費者的需求較高。如推出太晚,當消費者已被喂飽了,需求的頻度已降低才來推出,銷售的契機也已喪失。
此外,在季節(jié)更替時,初推出的商品,其售價應酌情降低,借以吸引消費者的注意力。
也許表面上風平浪靜,但競爭者可能隨時在準備下一波的攻擊。同行在辦促銷活動時,除非我們采用不同的促銷策略,如同行用特賣,我們用抽獎,各自吸引不同或不同需求的顧客層,否則在同行業(yè)做特賣時,很好也適度跟進,才能使自己更具競爭力。