掌握五大要點(diǎn)，在餐飲界立于不敗之地

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步時(shí)代的發(fā)展，人們已經(jīng)完全接受了外來(lái)文化，并且熱愛(ài)上了從西方傳到的披薩，披薩店逐漸遍布大江南北，為市場(chǎng)帶來(lái)不少商機(jī)?？墒且趺床拍艹晒Φ慕?jīng)營(yíng)好一家披薩店呢，讓我們來(lái)為大家具體介紹一下吧：

　　首先要清楚的了解經(jīng)營(yíng)披薩店更重要的是樹(shù)立一種商業(yè)模式，而不僅僅只是依賴于產(chǎn)品本身。

　　第二要了解您所在區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　第三要知道誰(shuí)是您的客人。您的產(chǎn)品是要賣(mài)給誰(shuí)？這乃是重中之重的問(wèn)題，但很多的人卻并不清楚。必勝客的歡樂(lè)餐廳把自己定位成家庭和朋友的聚會(huì)的高等場(chǎng)所，配之以大規(guī)模的廣告宣傳，很大限度地定位在了主流消費(fèi)人群。而您又該如何定位呢?

　　第四是定價(jià)。固定的思維是產(chǎn)品成本+固定經(jīng)營(yíng)=價(jià)格。

　　第五也是一點(diǎn)就是品牌。

　　要想經(jīng)營(yíng)好一家披薩店，上面所列的五點(diǎn)內(nèi)容對(duì)您將會(huì)很有幫助的哦，這是一個(gè)可以讓您在餐飲界時(shí)間久生存的辦法，我們需要不斷的提高和完善自己的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念，一切站在消費(fèi)者的角度，爭(zhēng)取為消費(fèi)者提供一個(gè)好的質(zhì)的服務(wù)就是我們后來(lái)的目的。