掌握五大要點，在餐飲界立于不敗之地

　　隨著社會的進步時代的發(fā)展，人們已經(jīng)完全接受了外來文化，并且熱愛上了從西方傳到的披薩，披薩店逐漸遍布大江南北，為市場帶來不少商機?？墒且趺床拍艹晒Φ慕?jīng)營好一家披薩店呢，讓我們來為大家具體介紹一下吧：

　　首先要清楚的了解經(jīng)營披薩店更重要的是樹立一種商業(yè)模式，而不僅僅只是依賴于產(chǎn)品本身。

　　第二要了解您所在區(qū)域的競爭對手。

　　第三要知道誰是您的客人。您的產(chǎn)品是要賣給誰？這乃是重中之重的問題，但很多的人卻并不清楚。必勝客的歡樂餐廳把自己定位成家庭和朋友的聚會的高等場所，配之以大規(guī)模的廣告宣傳，很大限度地定位在了主流消費人群。而您又該如何定位呢?

　　第四是定價。固定的思維是產(chǎn)品成本+固定經(jīng)營=價格。

　　第五也是一點就是品牌。

　　要想經(jīng)營好一家披薩店，上面所列的五點內(nèi)容對您將會很有幫助的哦，這是一個可以讓您在餐飲界時間久生存的辦法，我們需要不斷的提高和完善自己的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，一切站在消費者的角度，爭取為消費者提供一個好的質(zhì)的服務(wù)就是我們后來的目的。