準(zhǔn)確的信息是零售企業(yè)采購的基礎(chǔ)
準(zhǔn)確的信息是零售企業(yè)采購的基礎(chǔ)。所以采購人員進貨前應(yīng)進行充分的市場調(diào)查,以獲取準(zhǔn)確的商場信息,從而避免商品積壓或脫銷現(xiàn)象。
準(zhǔn)確的信息是零售企業(yè)采購的基礎(chǔ)。所以采購人員進貨前應(yīng)進行充分的市場調(diào)查,以獲取準(zhǔn)確的商場信息,從而避免商品積壓或脫銷現(xiàn)象。
建立供應(yīng)檔案
此方法適合于居民區(qū)的中小商店,即將顧客以戶為單位進行登記,建立商品供應(yīng)檔案。
顧客代表座談會
定期或不定期召開顧客代表座談會,傾聽顧客的意見和要求。
登門造訪
經(jīng)常派熟悉業(yè)務(wù)的管理人員和服務(wù)員,分別深入廠礦、機關(guān)、部隊、居民區(qū)調(diào)查了解顧客的需求。
重點調(diào)查
指對重點商品、重要節(jié)日和重點客戶的調(diào)查。重點調(diào)查,推測一般商品和一般顧客的需求量。
信息調(diào)查
零售企業(yè)可以撰寫簡單的調(diào)查提綱,發(fā)給自己的重點顧客。對郵售的商品,可隨商品附函調(diào)查。這種辦法較為簡便,費用也少,可普遍推廣。此辦法適用于有影響的大型商店和有特色的專營商店。
建立通訊網(wǎng)
大中城市的零售店,可選擇一批有代表性的居民,作為長期聯(lián)系的對象。零售店可試辦定期或不定期刊登商品購銷信息的《商品通訊》,發(fā)給他們征求意見。
商品展銷
作為指導(dǎo)消費的一種手段,商品展銷應(yīng)走在季節(jié)前面。展銷中商品銷售數(shù)量的多少,是確定進貨量多少的依據(jù)。零售企業(yè)還可有意識地組織顧客投票評選,按評選名次組織進貨。
建立工作手冊
服務(wù)員、采購員和有關(guān)業(yè)務(wù)人員,每天和大量的顧客接觸,應(yīng)有意識地把顧客對商品的意見記錄下來,然后把這些意見進行系統(tǒng)整理,反饋給采購員。
建立缺貨登記簿
對顧客需要而本店沒有的商品進行登記,登記內(nèi)容包括品名、單價、規(guī)格、花色、需要數(shù)量、需要時間等,每天匯總,以此作為進貨的依據(jù)之一。
設(shè)立顧客意見簿
每天停止?fàn)I業(yè)前應(yīng)檢查一次顧客意見簿,發(fā)現(xiàn)和抓住一些有傾向性的問題,及時改進,從而不斷提高采購水平。
每天關(guān)門時堅持召開討論會
將白天顧客的反映意見加以討論分析,從中找出一些規(guī)律性的東西,為編制商品購進計劃提供依據(jù)。