“精武鴨脖”造就數(shù)十位千萬(wàn)富豪
由于生意奇好,吳繼學(xué)和妹妹就將副食店全改作了鴨脖店。街坊也看好這門(mén)生意,把炒菜、賣(mài)煎包的攤點(diǎn),全都改成鴨脖
武漢精武路鴨脖協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉世平介紹,10多年來(lái),小小吃鴨脖經(jīng)歷從精武路走向全國(guó)的輝煌歷程,小小鴨脖創(chuàng)造了數(shù)十位身價(jià)富豪。
1992年前,吳繼學(xué)還是江城一個(gè)普通的出租車(chē)的哥。那一年,他和妹妹一起學(xué)做鴨脖子,找了個(gè)鹵菜師傅回來(lái),研究湯臘九的自有工藝,邊學(xué)邊鹵,漸漸味道相似。
吳繼學(xué)的鴨脖小吃店,緊挨著當(dāng)年武漢市響當(dāng)當(dāng)?shù)腏J歌舞廳,晚上舞廳散場(chǎng)后,人們都會(huì)來(lái)買(mǎi)幾根鴨脖嘗嘗。一時(shí)間,吃鴨脖子成了江城消的小吃,鴨脖從初次日銷(xiāo)100多元發(fā)展到數(shù)十萬(wàn)元。如今,吳繼學(xué)是精武一家的董事長(zhǎng),在省內(nèi)開(kāi)了連鎖鴨店近20家。
由于生意奇好,吳繼學(xué)和妹妹就將副食店全改作了鴨脖店。街坊也看好這門(mén)生意,把炒菜、賣(mài)煎包的攤點(diǎn),全都改成鴨脖專(zhuān)賣(mài)店。這么一來(lái),就形成新華路長(zhǎng)途汽車(chē)客運(yùn)站旁一片紅彤彤的小吃門(mén)店。
與10多年前相比,如今,精武路鴨脖實(shí)現(xiàn)了三大轉(zhuǎn)變:從擺攤設(shè)點(diǎn)到專(zhuān)賣(mài)店,從作坊式生產(chǎn)到專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)基地,從散裝到真空包裝到禮品盒裝。其中,引入真空包裝難度大,海歸蘇德濤貢獻(xiàn)獨(dú)特。
鴨脖問(wèn)世后,長(zhǎng)期作為鮮品散裝小吃零賣(mài),保存時(shí)間短,不便于攜帶。很多精武人多次嘗試真空包裝,但均以失敗告終。2004年,從加拿大回漢創(chuàng)業(yè)的蘇德濤,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,決定投身鴨脖產(chǎn)業(yè),經(jīng)過(guò)近半年實(shí)驗(yàn),在食品幫助下終于試制成功鴨脖子的真空包裝技術(shù),實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)途批發(fā)和銷(xiāo)售。從此,正宗武漢精武鴨脖打開(kāi)進(jìn)入超市的大門(mén),賣(mài)向了全國(guó),蘇德濤創(chuàng)辦的零點(diǎn)綠色食品公司賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
http://15532.91jm.com/
推薦閱讀:
加盟小吃品牌有哪些
南昌道明小吃加盟費(fèi)多少
幾千塊小吃加盟有哪些
天津小吃加盟店排行榜前十名
高橋胡記小吃加盟多少錢(qián)
- 雅士利乳膠漆涂 5~10萬(wàn)
- 龍騰火鍋 5~10萬(wàn)
- 擁有美燈飾 5~10萬(wàn)
- 開(kāi)心淘寶 1萬(wàn)以下
- 愛(ài)麗小屋化妝品 5~10萬(wàn)
- 橘小胖和風(fēng)奶茶 5~10萬(wàn)
- 大牧場(chǎng)食品 1萬(wàn)以下
- 典當(dāng) 10~20萬(wàn)
- 九鍋一堂酸菜魚(yú) 10~20萬(wàn)
- 寬窄巷子成都串 10~20萬(wàn)