速凍食品的創(chuàng)立之路在哪里,發(fā)展的方向在何處

2014-01-22 17:05:34 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：930次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

在產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域不斷創(chuàng)立速凍食品在產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)很難與競品形成明顯差異,但中小速凍食品企業(yè)還是要在產(chǎn)品技術(shù)、工藝、口味等方面不斷創(chuàng)立.僅僅靠品牌概念的傳播很難贏得后來競爭優(yōu)勢,只有品牌力、產(chǎn)品力和銷售力同時推進(jìn)才能夠成就品牌.

速凍食品

品牌名稱：速凍食品
所屬行業(yè)：食品 > 其他
門店數(shù)量：70家
投資金額：50~100萬

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面對品牌、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的速凍食品市場競爭格局,中小速凍食品企業(yè)需要專業(yè)的消費(fèi)者需求市場調(diào)研,銷售渠道市場調(diào)研,競爭對手市場調(diào)研,把握消費(fèi)者對速凍食品的核心需求,找準(zhǔn)市場的切入點(diǎn),差異化的品牌策略、產(chǎn)品策略和市場策略,逐步做強(qiáng)品牌,做大市場規(guī)模.

準(zhǔn)確企劃認(rèn)為中小速凍食品企業(yè)增加市場份額的營銷策略主要包括以下十一個方面的核心內(nèi)容:

找準(zhǔn)自己產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體一個品牌的產(chǎn)品或一個品類的產(chǎn)品不可能同時適合所有不同年齡、性別、實現(xiàn)目標(biāo)、職業(yè)消費(fèi)者的需求.中小速凍食品企業(yè)要消費(fèi)者需求定量市場調(diào)研來確定自己產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體.將企業(yè)的資源集中對準(zhǔn)這個核心消費(fèi)群體傳播,用核心消費(fèi)群體帶動周邊消費(fèi)群體的購買.

了解消費(fèi)者購買速凍食品的核心需求消費(fèi)者購買速凍食品的動機(jī)會很多,但其中包括對速凍食品核心的需求.不同細(xì)分市場的消費(fèi)群體的核心需求可能存在差異.中小速凍食品企業(yè)必須準(zhǔn)確了解自己產(chǎn)品消費(fèi)者購買速凍食品的核心需求,包括理性需求和感性需求.也就是說要首先了解消費(fèi)者為什么買你的產(chǎn)品.

品牌定位重新界定好速凍食品的標(biāo)準(zhǔn)在準(zhǔn)確了解目標(biāo)消費(fèi)群體的核心消費(fèi)需求后,根據(jù)自己企業(yè)和產(chǎn)品的特點(diǎn)、優(yōu)勢,為自己的產(chǎn)品進(jìn)行品牌定位,并以該品牌定位重新界定好速凍食品的標(biāo)準(zhǔn).告訴消費(fèi)者只有符合該產(chǎn)品定位的才是品質(zhì)好的速凍食品.比如今麥郎方便面從彈面的品牌定位中延伸出彈面才是品質(zhì)好的方便面標(biāo)準(zhǔn).憑借彈面的品牌定位,今麥郎在競爭激烈的方便面市場一舉成名.

提煉出能扎根消費(fèi)者心中的廣告語還是用今麥郎方便面來舉例.今麥郎是華龍集團(tuán)旗下的品牌,在方便面市場以彈面的品牌定位為基礎(chǔ),提煉出了就你彈這樣經(jīng)典的廣告語.雖然只有三個字,但已與康師傅、統(tǒng)一等知名方便面品牌形成了的市場區(qū)隔,快速建立了自己的品牌,有力拉動了產(chǎn)品的銷售.中小速凍食品企業(yè)雖然在品牌知名度和產(chǎn)品銷量方面比不過三全、思念、龍鳳、灣仔碼頭這些知名品牌,但在品牌定位和品牌廣告語的提煉等品牌策劃的每個核心環(huán)節(jié)必須要做到更好,才會給自己的企業(yè)贏得更多的市場機(jī)會,大限度減少營銷.

系列產(chǎn)品賣點(diǎn)支撐品牌定位和廣告口號有了準(zhǔn)確的品牌定位和廣告口號后,還需要進(jìn)一步根據(jù)產(chǎn)品、工藝或技術(shù)的特點(diǎn),消費(fèi)者對速凍食品的需求歸納、總結(jié)出系列產(chǎn)品品牌的利益點(diǎn),來支撐品牌定位和廣告語.一般情況可以提出6個左右的產(chǎn)品賣點(diǎn),這樣消費(fèi)者容易記憶,也能夠與競品形成區(qū)隔.

在產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域不斷創(chuàng)立速凍食品在產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)很難與競品形成明顯差異,但中小速凍食品企業(yè)還是要在產(chǎn)品技術(shù)、工藝、口味等方面不斷創(chuàng)立.僅僅靠品牌概念的傳播很難贏得后來競爭優(yōu)勢,只有品牌力、產(chǎn)品力和銷售力同時推進(jìn)才能夠成就品牌.

產(chǎn)品包裝設(shè)計影響消費(fèi)者的購買消費(fèi)者購買速凍食品時,產(chǎn)品包裝的差異化在很大程度上會影響消費(fèi)者的購買.即使開始品牌力不夠,但產(chǎn)品包裝能夠首先吸引消費(fèi)者,就可能很快形成購買.對于中小速凍食品產(chǎn)品包裝設(shè)計的重要程度要大于知名品牌.

產(chǎn)品品質(zhì)決定消費(fèi)者重復(fù)購買的頻次即使品牌策劃、市場策劃、包裝策劃的再好,產(chǎn)品的品質(zhì)跟不上,消費(fèi)者購買以后也很難再形成重復(fù)購買.所以產(chǎn)品品質(zhì)不好,品牌傳播和市場推廣力度越大,企業(yè)衰退的速度也會越快.就好像你一直在告訴消費(fèi)者我的產(chǎn)品品質(zhì)不好,下次你不要選擇我了一樣.可見好的產(chǎn)品品質(zhì)是贏得消費(fèi)者重復(fù)購買的前提條件.

沒錢的階段要做產(chǎn)品銷售終端的品牌傳播僅僅靠產(chǎn)品本身與消費(fèi)者進(jìn)行溝通很難快速提升品牌和產(chǎn)品銷量.很多中小速凍食品企業(yè)在產(chǎn)品銷售終端除了產(chǎn)品銷售外,沒有任何宣傳、促銷品與消費(fèi)者進(jìn)行溝通.其實對于正處在發(fā)展中的中小速凍食品企業(yè)來說,產(chǎn)品銷售終端海報、單頁、POP、促銷品與消費(fèi)者面對面溝通,花錢很少,宣傳效果會非常直接、.

有錢的時候需要電視廣告拔高品牌整合營銷策劃指的就是在與消費(fèi)者的每一個接觸點(diǎn)去建立和提升品牌.當(dāng)中小速凍食品企業(yè)發(fā)展到一定的階段,手里有了一定的資金,千萬要注重加大品牌的傳播.除了繼續(xù)關(guān)注產(chǎn)品銷售終端的宣傳外,電視廣告是拔高品牌額優(yōu)選媒體.以品牌定位和廣告語為基礎(chǔ),制作一條有創(chuàng)意的TVC廣告片,并選擇適合的電視媒體、適合的時段投放,往往會使企業(yè)品牌知名度和產(chǎn)品銷售上一個新的臺階.

沒有人規(guī)定你不能成為全國知名品牌大品牌也是從小企業(yè)逐步做大的,沒有人規(guī)定三全、思念、龍鳳、灣仔碼頭等知名品牌的市場份額永遠(yuǎn)要排在前面,也沒有人規(guī)定現(xiàn)在的中小速凍食品企業(yè)將來不能成為全國性強(qiáng)勢品牌.準(zhǔn)確企劃認(rèn)為專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃,中小速凍食品企業(yè)完全有機(jī)會快速增加產(chǎn)品的市場份額,拉近與大品牌的差距.企業(yè)只要有這種勇于拼搏,不斷進(jìn)取的精神在,做大品牌和市場規(guī)模就不會是夢想!

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