不景氣的2012　店鋪如何渡過(guò)這個(gè)嚴(yán)冬？

　　在世人大嘆“生意不好做”、店家紛紛“大甩賣”時(shí)，你剛下定的決心是否又猶豫了呢？究竟不景氣時(shí)可不可以開(kāi)店？如果你已經(jīng)開(kāi)了店，又該如何度過(guò)這段凄風(fēng)苦雨的“嚴(yán)冬”昵？

　　其實(shí)，只要擺正了下列認(rèn)識(shí)，一切問(wèn)題也就迎刃而解了。

　　景氣低迷時(shí)，雖然生意清淡了些，經(jīng)營(yíng)起來(lái)相對(duì)辛苦些，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，員工也會(huì)比較好帶。因?yàn)楣ぷ鳈C(jī)會(huì)減少，員工多半會(huì)認(rèn)命地、安分地在店里干，不會(huì)成天“朝秦暮楚”想著跳槽。所以越是“寒冷”的季節(jié)，越容易培養(yǎng)出刻苦耐勞的工作伙伴。同時(shí)，老板本身為了生存，也會(huì)更有使命感、緊迫感，更會(huì)認(rèn)真地打拼。此外，不景氣時(shí)，員工的工資相對(duì)也低廉些。

　　景氣差的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者會(huì)比較謹(jǐn)慎，三思而后行，也正因?yàn)槿绱?，他們的?jīng)營(yíng)會(huì)比較保守。不像景氣好的時(shí)候，店員看老板開(kāi)這種店那么好，馬上就在隔壁也開(kāi)一家，跟你打擂臺(tái)了。

　　通常景氣越好，員工的流動(dòng)率也就越高，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也就越多，同時(shí)，花起錢來(lái)也會(huì)失去理智，一不小心就大意失荊州了。因此，所謂危機(jī)其實(shí)也是轉(zhuǎn)機(jī)，景氣差反而是開(kāi)店的好時(shí)機(jī)。

　　日本企業(yè)家坪內(nèi)壽夫，在第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，被送到西伯利亞勞改，吃了不少苦。戰(zhàn)后，他開(kāi)始經(jīng)營(yíng)影院，了“小影院”的經(jīng)營(yíng)方式。他把一家大影院分隔成四間小影院，以同時(shí)放映四部不同的電影，來(lái)滿足各種不同喜好顧客的需求。這種創(chuàng)舉后來(lái)成為全世界影院經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)的對(duì)象，為日漸失寵的電影院打造了“第二個(gè)春天”。

　　開(kāi)店也是這樣，如果你不想被淘汰的話，就要記住一個(gè)“生存法則”，即：景氣好的時(shí)候適合“攻”，也就是擴(kuò)張；景氣差的時(shí)候適合“破”，即破舊以求能創(chuàng)立。很多產(chǎn)業(yè)為了求生存而與他人合并，其實(shí)就是希望能借企業(yè)再造而改變現(xiàn)狀。

　　另外，景氣差的時(shí)候，更要注重質(zhì)的改變，想方設(shè)法提高服務(wù)水準(zhǔn)以及產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而提高自己的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，讓自己的店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒。

　　在不景氣時(shí)，老板本身的態(tài)度也非常重要。如果老板總是擺出一副哀兵的姿態(tài)，整天愁眉苦臉、唉聲嘆氣的，勢(shì)必更加兵敗如山倒。因此，老板必須具備樂(lè)觀積極的個(gè)性，才能帶動(dòng)士氣，提升店員的干勁，迎接不景氣的挑戰(zhàn)。在不景氣時(shí)，不妨采取“消極”與“積極”雙管齊下的做法。消極的做法，如縮小編制、精算成本、提率；至于積極的做法則是，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新內(nèi)容以刺激買氣，或是提升服務(wù)品質(zhì)以提高顧客的滿意度等等。