千層餅餡餅培訓(xùn)加盟 小本創(chuàng)業(yè)也

　　符合大眾口味的，創(chuàng)造傳統(tǒng)美食的經(jīng)典。千層餅餡餅美味可口，餡料香味撲輿，餅子柔韌可口。經(jīng)營(yíng)自己的小吃店，千層餅餡餅加盟商只需要有產(chǎn)品，就會(huì)創(chuàng)出益。

　　千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產(chǎn)，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。

　　1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;

　　2、千層餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;

　　3、制造醬自有工藝及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　4、掛鹽自有工藝和刷醬自有工藝及實(shí)際操作;

　　5、千層餅制作全流程及制餅技巧;

　　6、千層餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。