與你分享擔(dān)擔(dān)面加盟店廚房員工管理制度

　　小吃餐飲加盟店是成熟商機中具備發(fā)展?jié)摿邆鋬?yōu)勢的一個，實力不錯關(guān)注度超高，但是對于經(jīng)營者來講怎樣成功加盟和創(chuàng)業(yè)呢？下面咱們一起去了解詳細的知識吧，看看怎樣的方式才能時間久的發(fā)展小吃餐飲加盟盟店吧，經(jīng)營小吃餐飲加盟店存在什么技巧？下面咱們一起去分析一下吧!

　　(1)、員工必須按時上班，履行簽到手續(xù);進入廚房必須按規(guī)定著裝，偑戴工牌，保持儀容，儀表整潔，洗手后上崗工作。

　　(2)、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。

　　(3)、工作時間不得擅自離崗、串崗、看書、睡覺等，不得干與工作無關(guān)的事。

　　(4)、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸，不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。

　　(5)、自覺維護保養(yǎng)廚房設(shè)備和用具，隨時保持工作崗位及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域的清潔。

　　(6)、廚房系食品生產(chǎn)重地餐飲策劃，未經(jīng)廚師長批準促銷策劃，不得擅自帶人進入。

　　怎樣的技巧才值得你去信賴呢，現(xiàn)在你看到的技巧全部都是能幫助你獲得擔(dān)擔(dān)面加盟店的不錯生意，其實在經(jīng)營擔(dān)擔(dān)面加盟店的時候也需要你加強管理方面的知識，例如人員管理如何定價如何核算成本等這些也要了解，所以成功要求你從這里出發(fā)!