冒菜加盟店經(jīng)營(yíng)策略，掌握技巧翻倍

　　這兩年餐飲外賣的興起讓很多餐館、小吃店空空落落，偶爾有客戶也大多只去一次，回訪率極低。那么如何才能經(jīng)營(yíng)好一家冒菜加盟店呢？

　　第 一、選址要對(duì)

　　首先店址對(duì)于店鋪生意的好壞起著重要作用。冒菜加盟店的銷售對(duì)象是人，因此，選店址一定要選人流量多的地方。但是并不是人流多的就一定是合適的，這要看人群特性和小吃店產(chǎn)品面向的人群。要選對(duì)地址，需要考慮人群特性，選對(duì)人群才能提高人流變?yōu)轭櫩偷霓D(zhuǎn)化率。蜀師傅冒菜加盟店有豐富經(jīng)驗(yàn)的選址老師，對(duì)店鋪地址進(jìn)行評(píng)估。

　　第 二，店名要亮

　　店號(hào)的重要性，關(guān)系到自己的品牌形象，也會(huì)直接影響到產(chǎn)品銷售。冒菜加盟店店名要有特色、易識(shí)記、讀起來(lái)朗朗上口，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是給人眼前一亮的感覺。此外，不要使用過(guò)于夸大其詞，會(huì)讓人覺得吹噓，虛假，不真實(shí)。

　　第 三，裝修要個(gè)性

　　店面的裝修直接影響著店面形象。裝修是留給顧客的印象，人都有先入為主的傾向，印象不佳，再改變顧客的看法就非常困難了。裝修要實(shí)用、有個(gè)性、顯品位，即簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這里要考慮銷售對(duì)象的心理、品味，以此確定色彩的搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果等等，從顧客的角度出發(fā)，增強(qiáng)顧客的認(rèn)可度，增強(qiáng)其購(gòu)買欲。

　　第 四，廣告、活動(dòng)不可少

　　如今的社會(huì)已是信息社會(huì)，廣告已成為必不可少的常規(guī)工具，在同一市場(chǎng)內(nèi)，各商鋪店內(nèi)外的廣告的醒目程度影響成為影響購(gòu)買的重要因素。同時(shí)輔以實(shí)際讓利的優(yōu)惠活動(dòng)才能更吸引顧客。