重慶渝州路譚魚頭火鍋店歇業(yè),原因是太有檔次!
重慶渝州路譚魚頭火鍋店為何連連歇業(yè)呢?年關(guān)臨近,一般都是火鍋店的旺季,然而位于渝州路聯(lián)通大廈二樓的成都知名
重慶渝州路譚魚頭火鍋店為何連連歇業(yè)呢?年關(guān)臨近,一般都是火鍋店的旺季,然而位于渝州路聯(lián)通大廈二樓的成都知名火鍋?zhàn)T魚頭卻大門緊閉。昨日,記者看到,渝州路譚魚頭的大門被鐵鏈鎖著,透過玻璃門看到,大廳的地板和桌面上已經(jīng)鋪上了厚厚的灰塵。這是譚魚頭在重慶單獨(dú)一家直營店,也是其進(jìn)入重慶市場5年來的第二次關(guān)張,據(jù)上次開張僅1年零4個(gè)月。
這么有檔次,有幾個(gè)人去吃嘛。譚魚頭后門一家小餐館的老板告訴記者,早在今年國慶節(jié)前夕,譚魚頭就悄然歇業(yè),算來已經(jīng)有兩個(gè)多月了。生意好哪個(gè)會(huì)在這個(gè)時(shí)候關(guān)門嘛。這位老板告訴記者,去年8月譚魚頭再度開張,奇怪的是,周邊火鍋店、筍子雞每晚客人爆滿,但是譚魚頭的生意卻一直很冷清。
據(jù)記者了解,譚魚頭為了聚人氣,把人均消費(fèi)從7優(yōu)惠降到了5優(yōu)惠,還送代金券、推低價(jià)套餐等,沒辦法,再怎么促銷生意還是不好。一位曾在譚魚頭工作的人士告訴記者,譚魚頭在重慶的店定價(jià)是全國較低的,一份全國定價(jià)48元的菜,在重慶也只賣38元,消費(fèi)者還是不買賬。