“水果超市”是否只湊熱鬧

　　縱觀時(shí)下的番禺街頭,水果超市的開(kāi)店速度是越來(lái)越快,往往走完一條街就能看到一家水果超市,有的甚至是與菜籃子對(duì)街而開(kāi),造成許多資源爭(zhēng)奪而浪費(fèi).

　　記者發(fā)現(xiàn),水果超市這種新型業(yè)態(tài),自從二○○六年搶灘番禺后,老百姓接受的熱情并不是太高,主要原因是它的價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市貴,比如五百克日本蕃薯在水果超市要賣到4元多,而在超市中只要2元多,而打著水果超市的平價(jià)招牌,卻并不能給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠,很多消費(fèi)者表示,這種超市的"壽命"不會(huì)太長(zhǎng).

　　從異地的水果超市經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,也同樣不容樂(lè)觀,有媒體稱,在杭州這樣的旅游城市,水果超市也如一夜春風(fēng)般,大街小巷開(kāi)起了無(wú)數(shù)家水果超市,當(dāng)?shù)厝诵稳轂閮刹揭蛔?就可以見(jiàn)到水果超市,水果超市多過(guò)米鋪,而一些商家看到水果超市有發(fā)展,于是跟風(fēng)地開(kāi)起來(lái),有不少原本面積不大的水果店鋪,為了在水果超市中分一杯羹,在店門口設(shè)一個(gè)條形碼解讀器,一個(gè)電腦計(jì)價(jià)器,員工沒(méi)有統(tǒng)一的著裝,沒(méi)有相關(guān)的服務(wù),只多了幾個(gè)價(jià)格標(biāo)牌,就稱自己是水果超市.

　　據(jù)悉,水果超市在不斷增肥的同時(shí),也有很多水果超市因管理跟不上,在競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái),很多開(kāi)了五六個(gè)月就關(guān)門大吉.而在番禺某水果超市門前,記者也看到同樣的轉(zhuǎn)讓廣告招牌.記者發(fā)現(xiàn),該家水果超市正對(duì)著菜籃子超市開(kāi)起來(lái),它們?cè)诙潭痰囊粭l街上互相爭(zhēng)客源,表面的熱鬧讓路過(guò)的消費(fèi)者不得不承認(rèn)商戰(zhàn)的殘酷性.

　　據(jù)一位消費(fèi)者透露,她經(jīng)常去超市,菜場(chǎng)水果攤買水果,而很少去水果超市,因?yàn)檫@三個(gè)賣水果的地方,屬水果超市貴,當(dāng)然水果超市也有它的經(jīng)營(yíng)特色,比如在水果超市中,同樣的水果,它會(huì)列出許多不同檔次,不同的價(jià)格,有時(shí)候甚至達(dá)到五六個(gè)檔次.而在菜場(chǎng)的同類水果的價(jià)格一般要便宜5角錢左右,水果大多數(shù)是直接從農(nóng)民那里進(jìn)貨,所以更加新鮮,相比之下品種數(shù)量比不上水果超市,但是在經(jīng)濟(jì)過(guò)熱、物價(jià)走高的今天,價(jià)格是消費(fèi)者選擇商品的首要標(biāo)準(zhǔn),在同樣的水果面前,誰(shuí)能夠給出優(yōu)惠的價(jià)格,誰(shuí)就能贏得消費(fèi)者的青睞.

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,水果超市是一種成本很低的商業(yè)加盟,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),能就,不能賠得也不大.目前很多水果超市的經(jīng)營(yíng)者并無(wú)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),純粹是一種跟風(fēng)式的投機(jī)經(jīng)營(yíng).看到別人開(kāi)自己也開(kāi),甚至有的地方開(kāi)出一家生意不錯(cuò)后,緊接著就可能在不到五十米的地方又開(kāi)出一家.但事實(shí)上,水果零售網(wǎng)點(diǎn)的存活,離不開(kāi)統(tǒng)一的規(guī)劃、合理的布點(diǎn),隨意設(shè)點(diǎn)只會(huì)引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng),后來(lái)導(dǎo)致大家都沒(méi)生意做.