小米壽司話新手如何開壽司店
俗話說初生牛犢不怕虎,很多人在優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)之時都是懷抱著一顆赤子之心去的,可謂雄心勃勃,但也有俗話說萬事開頭難,沒有什么事情一開始做就是順利的,就好像嬰孩學(xué)步,雛鳥學(xué)飛一樣。
俗話說初生牛犢不怕虎,很多人在優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)之時都是懷抱著一顆赤子之心去的,可謂雄心勃勃,但也有俗話說萬事開頭難,沒有什么事情一開始做就是順利的,就好像嬰孩學(xué)步,雛鳥學(xué)飛一樣。想開店創(chuàng)業(yè)的朋友,哪怕這個行業(yè)在好做,收銀再高,也不代表著就能一帆風(fēng)順的從一而終,就好比開壽司店,看似簡單的小店面經(jīng)營起來也沒那么簡單。所以,新手如何開壽司店?這是個值得探討的問題。
其實,開壽司店或者無論開什么店,重要的優(yōu)先步不是別的,是要有充分的額思想準(zhǔn)備和心態(tài),首先要想好,為什么要開店,是否喜歡這個行業(yè),開店了能不能風(fēng)雨無阻的堅持下去,這是個大問題,開店不比上班打工,不想干了辭職走人,不損失什么也不麻煩,但是開店三天打魚兩天曬網(wǎng)的可不行,投進(jìn)去那么多錢豈能說不做就不做了。再者自己能不能頂?shù)米¢_店的艱辛,店老板沒那么舒服的,即使是請人做,也需要自己去親力親為做很多苦累的事情,有時候更需要起早貪黑,為了節(jié)約成本,不可能請那么多員工或者自己單干,忙碌的時候,自己是不是頂?shù)米?,虧了或者只能?jīng)營的時候資金是否周轉(zhuǎn)的過來,很閑的時候是否每天坐得住等等這都是很現(xiàn)實的問題,沒有那么輕松的店老板做。
如果這些,你都想好了并且決定開店了,就可以開始著手盤店面的事情了,對于新手的你來說,加盟壽司店是穩(wěn)妥的,盡管加盟店可能會失去一部分自己做主的自由,但是考慮到保守和低,是比較可靠的選擇。慎重選擇要加盟的品牌,“貨”比三家,斟酌再三之后再簽字合作。接著就是選店面,地址的選擇當(dāng)然是人流量大的地方好,但是地價較高,越是好位置越貴,所以根據(jù)自身情況定奪。選好店面再根據(jù)加盟給出的圖紙做好裝修,裝修材料需要自己親自看好,以免被坑。在買壽司店設(shè)備的方面,要考慮到自己經(jīng)營范圍,只做壽司還是附帶小吃,可以根據(jù)加盟總部給出的建議合理購買,不要盲目選購。壽司的制作不難,只是有點(diǎn)繁瑣,只要耐心都可以做好。一般加盟總部是會免費(fèi)教學(xué)的,包教包會。想小米壽司就是很負(fù)責(zé)人的可靠加盟品牌。在產(chǎn)品原材料的選購上一定還是要秉持著良心做好產(chǎn)品的原則,消費(fèi)者是能夠吃得出來食物的好壞的。不得不提及的還有你店面員工的專業(yè)服務(wù)素質(zhì),餐飲行業(yè)尤其看中這個,所以要對你的員工進(jìn)行培訓(xùn),包括自己在內(nèi)也要有服務(wù)意識。
新手如何開壽司店?筆者已經(jīng)比較詳細(xì)的提及了一些,但是主要還是靠自己的頭腦和用心,小米壽司愿扶持你在新手的道路上能穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營好你的店面。期待你的加盟!
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