進(jìn)貨時(shí),不可盲目一時(shí)大量購(gòu)進(jìn)
一般來講,進(jìn)貨的技巧可以大致歸納為以下三類:
1.從多家進(jìn)貨
如何選擇貨物來源是每個(gè)生意人極其關(guān)心的事。一般經(jīng)營(yíng)者都愿意到廉價(jià)供應(yīng)貨源的工廠或批發(fā)商處進(jìn)貨。但如果僅僅關(guān)心價(jià)格,而忽略了質(zhì)量,也不會(huì)把生意做旺的。
進(jìn)貨時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān),在進(jìn)貨品時(shí),要對(duì)進(jìn)貨廠家有初步了解,了解廠家是否為合法經(jīng)營(yíng)實(shí)體。
(2)嚴(yán)格考察廠家的商品質(zhì)量。
(3)進(jìn)貨時(shí),至少選擇兩家以上的供貨單位。其好處在于:A可以促使供貨方之間在商品質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)。B可以防止進(jìn)貨人員與供貨方之間不正當(dāng)交易,比如紅包等。C可以及時(shí)掌握商品的信息、商品動(dòng)態(tài),從而有的放矢。
2.進(jìn)暢銷貨
對(duì)于什么商品是暢銷貨,除了可以從店鋪本身銷售情況得出結(jié)論以外,關(guān)鍵還要考慮商品流動(dòng)的時(shí)間,對(duì)供應(yīng)產(chǎn)品的全面考慮等,因?yàn)橄M(fèi)者的口味變化越來越快且多樣化。
(1)購(gòu)新產(chǎn)品時(shí),不可盲目一時(shí)大量購(gòu)進(jìn),新產(chǎn)品可能是暢銷貨,也可能不是。應(yīng)先少購(gòu)一點(diǎn),試銷后再定,不要占去大量資金。
(2)對(duì)流行商品,應(yīng)充分考慮到流行時(shí)間,從而在進(jìn)貨數(shù)量上把握準(zhǔn)確。
3.依靠信息進(jìn)貨
商品進(jìn)貨,離不開市場(chǎng)信息,準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息,可使你做出正確的決策。如果信息不可靠,就會(huì)使經(jīng)營(yíng)遭受損失。而市場(chǎng)信息又來源于市場(chǎng)調(diào)查。主要方法如下:
(1)登門造訪??蛇x擇一批有代表性居民戶,作為長(zhǎng)期聯(lián)系對(duì)象。
(2)建立工作手冊(cè)。營(yíng)業(yè)員、采購(gòu)員和有關(guān)業(yè)務(wù)人員,每天大量地同消費(fèi)者接觸,應(yīng)有意識(shí)地把消費(fèi)者對(duì)商品的反映意見記錄下來,點(diǎn)滴積累,經(jīng)常堅(jiān)持,然后把這些意見系統(tǒng)整理,反映給有關(guān)部門。
(3)建立缺貨登記簿。對(duì)消費(fèi)者需要,而本柜組沒有商品進(jìn)行登記。登記項(xiàng)目是品名、單價(jià)、規(guī)格、花色、需要數(shù)量、需要時(shí)間等,每天匯總,以此作為進(jìn)貨和要貨的依據(jù)之_。
(4)設(shè)立顧客意見簿。顧客意見簿是店鋪與顧客交流的重要途徑。柜組長(zhǎng)在一個(gè)工作日結(jié)束時(shí),應(yīng)檢查一次顧客意見簿,發(fā)現(xiàn)和抓住一些傾向性的問題,及時(shí)改進(jìn),從而不斷提高進(jìn)貨管理水平??茖W(xué)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法來確定市場(chǎng)對(duì)于量、質(zhì)、品種、價(jià)格等方面的需求,從而采購(gòu)適銷對(duì)路的商品,避免庫(kù)存積壓,造成損失,更好地提高經(jīng)濟(jì)效益。
- 不老神雞 5~10萬
- 享茶時(shí)光飲品 10~20萬
- 草原印象 5~10萬
- 比格披薩店 20~50萬
- 極限密室逃脫 10~20萬
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