開珍珠奶店需要哪些器具?
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管.
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珍珠奶茶網健康休閑奶茶、冰點制作工具簡介:
1、雪克杯:分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋,濾網、鋼杯三部分組成,為制作混和原料組成新口味飲品的專用器具.
2、盎司杯:用于計量果汁所用.
3、咖啡勺:塑料材質,用于舀取果粉,果汁等原料的專用工具.
4、攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的資料.
5、密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放資料之用.
6、刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型通常消耗電力為180W.
7、沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機.大型沙冰機通常為不銹鋼制作;小型沙冰機為玻璃機體容器.用于攪拌磨削冰塊及果料.
8、松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具
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