炸雞柳的成本及收銀

　　雞肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，并且雞肉蛋白不同于其他肉類蛋白，其不僅易于被人體吸收，還能夠增強(qiáng)人體體質(zhì)，起到強(qiáng)身健體的作用，中醫(yī)表明，雞肉有益五臟、補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨等作用?；诖?，現(xiàn)代圍繞雞肉而存在的健康美食愈來(lái)愈多，炸雞柳，就是其中一個(gè)商家極為喜愛(ài)的品種。那么，炸雞柳的成本及怎么樣呢？接下來(lái)，請(qǐng)看小編具體介紹。

　　炸雞柳怎么樣？

　　炸雞柳是一道常見(jiàn)的菜肴，其主料為雞脯肉，主要工藝就是炸，雖然制作簡(jiǎn)單，但是味道卻格外美味。因此，炸雞柳幾乎是休閑時(shí)刻、正餐中必點(diǎn)的一個(gè)項(xiàng)目。

　　炸雞柳的成本及收銀怎么樣？

　　眾所周知，炸雞柳是一個(gè)小成本的加盟項(xiàng)目，在較少的成本下，其收銀便凸顯出來(lái)，據(jù)悉，炸雞柳的收銀大多在50%以上。那么，具體如何呢？請(qǐng)看下文具體介紹。

　　炸雞柳的成本是多少？

　　假設(shè)商家為流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，那么，在所需的成本中就少了房租、裝修費(fèi)用。于是其大的支出就成了設(shè)備費(fèi)及材料費(fèi)，下面我們一起來(lái)看看吧。

　　設(shè)備費(fèi)：炸雞柳流動(dòng)小車的設(shè)備主要包括車、電炸爐、電子秤。按照當(dāng)前市場(chǎng)，其流動(dòng)車購(gòu)買費(fèi)用應(yīng)該在200優(yōu)惠左右，電炸爐約計(jì)50優(yōu)惠，電子秤10優(yōu)惠足矣。所以，設(shè)備費(fèi)總計(jì)為260優(yōu)惠。

　　材料費(fèi)：炸雞柳的材料主要包括雞肉、腌料、專用面包糠、竹簽、調(diào)味粉等。一般來(lái)說(shuō)，每月費(fèi)用應(yīng)該在300優(yōu)惠左右。

　　炸雞柳的成本是多少？再加上不可預(yù)見(jiàn)的其他費(fèi)用（50優(yōu)惠），炸雞柳生意的成本應(yīng)該在610優(yōu)惠。