碳鍋雞收銀怎么樣 開家碳鍋雞店多少錢

　　餐飲市場上有著眾多的特色美食，任何一個食材在餐飲人手里都可以呈現(xiàn)出千百個花樣，其中碳鍋雞是以新的的烹飪方式而得到廣大食客追捧的美食之一，當(dāng)然它的口味具有特色，是一道有“媽媽味道”的家常菜。那么，碳鍋雞收銀怎么樣？開家碳鍋雞店多少錢？這是眾多創(chuàng)業(yè)者都迫切想要知道的問題。

　　碳鍋雞收銀怎么樣？

　　碳鍋雞之所以得名于市，是因為它經(jīng)濟實惠，好吃而且不貴，非常適合大眾消費，并且隨著時代的變化，很多商家為了能夠適應(yīng)不同消費者的需求，將碳鍋雞高、中、低檔的消費標(biāo)準(zhǔn)，制定了大、中、小份的分量供消費者選擇。那么，碳鍋雞的收銀怎么樣呢？

　　碳鍋雞的主要食材便是雞，以芹菜為輔，加上辣椒、花椒、豆豉、豆瓣、大蔥等調(diào)味，先在油鍋中炒至半成熟，再連鍋一同放在小碳爐上進(jìn)行烹飪。從中，我們可以看出碳鍋雞的主要成本就在于雞和芹菜，一般一只2.5斤重的雞在市場上的售價25元左右，一份碳鍋雞中所需要的芹菜量為1元，加上其他輔料、人工等費用，一份碳鍋雞的總成本不會超過3優(yōu)惠，而餐飲店中一份碳鍋雞的售價都在68元左右，可見其收銀已經(jīng)高達(dá)了。

　　開家碳鍋雞店多少錢？

　　上面說到碳鍋雞是個高收銀的餐飲項目，自然會吸引很多創(chuàng)業(yè)者加入其中，現(xiàn)在我們來看看碳鍋雞店的開店成本吧！其中，房租、裝修、技術(shù)學(xué)習(xí)、設(shè)備購買是必不可少的投入，從這四個方面來分析，便能知道總加盟費用。

　　房租：8萬元，至少需要60平方米的經(jīng)營場所。

　　裝修：6萬元，店內(nèi)的墻面、地面、燈具等裝飾，以及餐桌椅的購買。

　　技術(shù)學(xué)習(xí)：2萬元，一鍋好的碳鍋雞，是需要有獨特的口味，這就需要尋找市場上口味較好的碳鍋雞品牌來學(xué)習(xí)技術(shù)和購買制造自有工藝了。

　　設(shè)備購買：2萬元，主要是廚房設(shè)備以及用來制作碳鍋雞的小碳爐。

　　碳鍋雞收銀怎么樣？開家碳鍋雞店多少錢？以上就是小編的全部介紹了，希望能幫助到大家。碳鍋雞的總加盟大概需要20萬元，但相信在高收銀的下，很快便能正常經(jīng)營，當(dāng)然在此創(chuàng)業(yè)者需要先提高/增加碳鍋雞的口味是適合大眾的口味。