要想成功開家加盟店,你還嫩了點!
連鎖店很大的好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經(jīng)驗,從而降低加盟和經(jīng)營的。英中創(chuàng)業(yè)實驗室根據(jù)持續(xù)的研究分析得出:要想穩(wěn)定地收效,加盟者一定把總部的經(jīng)營理念、運作形式等吸納為自身可用的辦法,培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。終究商場如場,任何一個閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。要想成功地開一家加盟店,就必須做好以下幾點。
在加盟前期,要留意合理的籌措資金,合理的投入資金
比如,馮先生為籌措加盟金及開業(yè)費用,四處向人借錢。順利加盟開店后,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的10萬元人股,參與酒店的管理和收銀的分配,若不同意,則立刻還債。為籌錢償債,馮先生無心投入酒店的管理,服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。所以英中創(chuàng)業(yè)實驗室認(rèn)為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則債臺高筑,整日憂心忡忡,對店鋪的經(jīng)營將造成很大的影響。同時,加盟者要對整個資金的投入確信一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。,不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無資金進行店面后期的運作。
掌握好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進貨策略
經(jīng)營進程的成本掌握十分必要,少一分開支就等于多出一分收銀,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是一定必要的。但過分的節(jié)省也是不正確的。如燈光效果對某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會得不償失。同時,規(guī)劃好進貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是掌握成本的辦法。店面應(yīng)盡量避免壓貨,許多新老經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴(yán)重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價低價,用新貨補充原有空缺。終究,商品只有賣出去的才是錢。
學(xué)會管理員工
雖然加盟后,總部會在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會給加盟商提供相應(yīng)的支持,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學(xué)會怎么樣管理員工。英中創(chuàng)業(yè)實驗室從多個創(chuàng)業(yè)者的實例中發(fā)現(xiàn),許多新老板沒正確認(rèn)識這個問題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來做事,于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺的事情也就不足為奇?!皠偨佑|加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成?!痹?jīng)加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨。吳女士認(rèn)為,躺著什么也不干,一切由總部來管理就好。真正開業(yè)后,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向顧客推銷別家的美容產(chǎn)品;不到一個星期,公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走,并帶走幾十個固定顧客。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發(fā)現(xiàn)又是為他人做嫁衣。所以,加盟者一定要認(rèn)識到管理員工是自己的事,而且是一定要做好的事。
加盟者要充分了解自己的員工。作為店鋪經(jīng)營者,要能充分地認(rèn)識員工不是一件很容易的事。但店鋪經(jīng)營者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。“尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等地方各有優(yōu)點和缺點,有的工作起來利落迅速,有的謹(jǐn)慎小心,有的擅長處理人際關(guān)系,有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計材料里默默工作。一個可以充分了解自己員工的店鋪經(jīng)營者,無論在工作效率,還是人際關(guān)系上都將會是個優(yōu)異的經(jīng)營者。
要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然有的正確,有的不正確。但員工不滿情緒得不到發(fā)泄或引導(dǎo),就可能引發(fā)大問題。因此,店鋪經(jīng)營者需要經(jīng)常與員工進行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié),團隊才會更加團結(jié),工作積極性才會更高。
要允許員工犯錯誤,對表現(xiàn)好的員工要實時表揚?,F(xiàn)實世界充滿不確信性,在這樣的一種環(huán)境中,做事自然不可能事事成功。作為店鋪經(jīng)營者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創(chuàng)立精神。當(dāng)然,對作出貢獻的員工,要及時地給予獎勵和表揚,以鼓舞士氣。
學(xué)會管理顧客,建立合格的顧客關(guān)系
事實上,加盟店把顧客管理好了,顧客就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,并影響其他的顧客。英中創(chuàng)業(yè)實驗室提醒加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)學(xué)會管理顧客檔案,留住老顧客,挖掘新顧客。顧客檔案包含顧客的基礎(chǔ)材料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的首要材料。認(rèn)真分析顧客檔案,會發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力,從而能夠更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。發(fā)一個新顧客是留住一個老顧客成本的6倍。因此,留住老顧客,是加盟店生存的基礎(chǔ)。為顧客做好售后服務(wù),加強與顧客的溝通,是行之的辦法。同時,加盟店能夠會員優(yōu)惠活動等,及時實現(xiàn)目標(biāo)老會員,以助長顧客的滿意度和忠誠度。為了開拓市場、挖掘新顧客,加盟者能夠采取多種經(jīng)營辦法進行營銷。比如,聯(lián)合經(jīng)營法:能夠和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同顧客群的商業(yè)機構(gòu)形成聯(lián)營,如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。
與加盟總部協(xié)調(diào)共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關(guān)系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。所以,加盟店與總部難免會發(fā)生幾個沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認(rèn)為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。出現(xiàn)這種情況,往往是因為加盟店對加盟總部的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒,或至少是留有戒心的。所以,加盟者在選擇加盟總部時,應(yīng)投人大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就應(yīng)抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài),積極地配合總部的工作。所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經(jīng)營之道。英中創(chuàng)業(yè)實驗室提醒加盟創(chuàng)業(yè)人士,由于我國大部分地區(qū)都有很強的地域性,各個城市和地區(qū)的消費程度、消費觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經(jīng)營策略也許并不適合本地的加盟店。因此,加盟者應(yīng)在聽取總部意見的基礎(chǔ)上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當(dāng)?shù)氐男畔ⅲ柚偛恳延械慕?jīng)驗,共同探討出適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略。
積極積累行業(yè)經(jīng)驗
行業(yè)經(jīng)驗對加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身實踐才能獲得。所以,加盟者應(yīng)處處留心、多多積累。比如,開某服裝品牌的加盟店,加盟者就應(yīng)多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養(yǎng)自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。走進店里的每一位顧客,店鋪經(jīng)營者都能以獨特的眼光,提供適合她的搭配,做到這些還愁加盟店的營業(yè)額不突飛猛進嗎?綜上所述,加盟創(chuàng)業(yè)要想成功,加盟者本身要努力,要學(xué)會經(jīng)營,才能讓付出產(chǎn)生數(shù)倍的實現(xiàn)目標(biāo),提高成功收效概率!
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