休閑食品發(fā)展趨勢(shì)
市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)從低端到高端,消費(fèi)能力的提升對(duì)高端需求越強(qiáng)盛,本土高端消費(fèi)群體已經(jīng)浮出水面,休閑食品
市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)從低端到高端,消費(fèi)能力的提升對(duì)高端需求越強(qiáng)盛,本土高端消費(fèi)群體已經(jīng)浮出水面,休閑食品業(yè)開始崛起一部分高端品牌。
不足500g的重量卻帶動(dòng)了幾百億的市場(chǎng),俗稱零食的休閑食品對(duì)于今天的消費(fèi)者意義絕非那么簡(jiǎn)單。據(jù)國(guó)內(nèi)某調(diào)查機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),美味零食能減壓,能讓自己開心以及緩解情緒。正因?yàn)槿绱?,在人們的日常開支中,零食的開支不僅沒有減少反而走強(qiáng),即便金融危機(jī)影響深遠(yuǎn),休閑類食品受到的沖擊依然很小。不斷地創(chuàng)立,不斷地細(xì)分,休閑食品的年銷售量到達(dá)了200-300億,但相比較西方發(fā)達(dá)年人均消費(fèi)26000g,我國(guó)人均年消費(fèi)16.6g還相距甚遠(yuǎn),潛力不可限量。而且市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)從低端到高端,消費(fèi)能力的提升對(duì)高端需求越強(qiáng)盛,本土高端消費(fèi)群體已經(jīng)浮出水面,休閑食品業(yè)開始崛起一部分高端品牌。對(duì)于營(yíng)銷還不成熟的企業(yè)來(lái)說(shuō),高端時(shí)代是機(jī)遇更是挑戰(zhàn)。
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