2001年的時候南大祥糖炒栗子誕生，并成立了品牌公司，將第1家直營店鋪建立在松江區(qū)廟前街，除銷售糖炒栗子之外，還售賣各種現(xiàn)炒現(xiàn)銷的炒貨產(chǎn)品。在該品牌成為了品牌之后，引入了連鎖經(jīng)營模式，強化了企業(yè)的內(nèi)在實力，經(jīng)過品牌戰(zhàn)略公示的明確樹立，讓企業(yè)發(fā)展有了更加直觀的方向引路。
為進(jìn)一步提升品牌在消費者心目當(dāng)中的印象度，南大祥糖炒栗子采用了名人代言的方式，聘任了國內(nèi)非常有名的喜劇明星陳國慶，令其成為該品牌的代言者。由于陳國慶給人的印象相對較好，這也使得該品牌的市場印象和市場形象隨之提升。
在獲得消費者充分認(rèn)可之后，南大祥糖炒栗子不斷強化產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化服務(wù)內(nèi)涵，經(jīng)過持續(xù)性的創(chuàng)立探索，在江浙滬地區(qū)以小有名氣，逐步成為家喻戶曉的糖炒栗子品牌。
糖炒栗子也能夠做成優(yōu)勢品牌，正是因為在南大祥糖炒栗子的流程當(dāng)中運用了特別的翻炒方法。首先是采用了桂花糖炒方式，讓自己的產(chǎn)品擁有桂花香氣，同時經(jīng)過掌握火候進(jìn)行翻炒，將甜糯口感凸顯無疑，經(jīng)過完整翻炒之后，外皮可呈現(xiàn)金黃色澤，在食用時輕易就能夠?qū)⑼馄內(nèi)ァ?/span>
好的糖炒栗子選擇品質(zhì)的粒子原料是非常重要的。南大祥糖炒栗子在進(jìn)行原料篩選時，能夠前往全國各個粒子品質(zhì)生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行細(xì)致的品類甄別，選擇個兒大飽滿的栗子原料，不僅炒制出來的粒子產(chǎn)品，一口咬下去更加飽滿，吃起來也更有綿甜口感。對于技術(shù)的輸出，該企業(yè)也是非常重視的。主要是采用了統(tǒng)一培訓(xùn)的方式，既提供相應(yīng)的制作設(shè)備，又提供技術(shù)服務(wù)，一技在一手經(jīng)營更安心。
