大陸，火鍋是既古老又新潮，于享受的就餐方式。目前市場(chǎng)上的火鍋品牌并不少見。然而，內(nèi)地一般火鍋的弊端也特別明顯，主要體現(xiàn)在以下方面——
口味問題：區(qū)域性強(qiáng)，不適合全國食客，標(biāo)準(zhǔn)化難；
健康問題：一桌人好幾雙筷子在一鍋之間攪動(dòng)，油膩不衛(wèi)生，怕上火，也無法滿足所有人的差異化需求；
經(jīng)營問題：創(chuàng)業(yè)者收銀極大化面臨諸多障礙：比如廚師因?yàn)樽约旱氖炙嚁[譜，甚而跳槽，要挾老板；比如日益上漲的房租和服務(wù)員工資導(dǎo)致綜合成本增加……
新鮮牛肉，現(xiàn)場(chǎng)切片，明檔式切配間，干凈衛(wèi)生。吃剩下的牛肉做成牛肉丸，儲(chǔ)存實(shí)用。特聘烹飪協(xié)會(huì)一級(jí)評(píng)委老師、高標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)師、烹飪藝術(shù)大師、調(diào)味大師，也是大廚沈超群的恩師——吳增敏吳老先生作為牛創(chuàng)味潮汕牛肉火鍋的技術(shù)顧問。不定期的更新菜品，由吳增敏吳老先生帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)意新菜品，提高競(jìng)爭(zhēng)力，提升銷量。大眾親民裝修路線，時(shí)尚明快又輕松隨意，即使開大店，也不需要大筆的裝修投入！核心料包由總部統(tǒng)一配送，將復(fù)雜的環(huán)節(jié)在廚房完成，所以人員配置大大降低！減少了加盟人需要采購的硬件，無需炒料間、不需專門的后廚，單位面積的產(chǎn)出更高！經(jīng)營沒有油，不但消費(fèi)者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型有檔次商超，也可以很容易！總部有先進(jìn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)兩餐研發(fā)、涮的牛肉研發(fā)、各種時(shí)尚飲品研發(fā)、鍋底料研發(fā)、醬料研發(fā)。消費(fèi)難度小，不但風(fēng)味獨(dú)到，而且量大實(shí)惠，顧客數(shù)量多、忠誠度高，成功因此更容易！
