魔魚烏賊燒“1 加1”復合的新經(jīng)營模式

2014-09-29 17:05:26 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：380次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

餐飲界的朋友應該都很熟悉，單品加盟的模式，從曾經(jīng)風靡全國的“土掉渣”到近期兩年才火一把之后又進入低谷的什么爺爺，叔叔，阿姨，妹妹之類的芝士蛋糕店。

品牌名稱：魔魚烏賊燒
所屬行業(yè)：餐飲 > 小吃
門店數(shù)量：60家
投資金額：1萬以下

　　餐飲界的朋友應該都很熟悉，單品加盟的模式，從曾經(jīng)風靡全國的“土掉渣”到近期兩年才火一把之后又進入低谷的什么爺爺，叔叔，阿姨，妹妹之類的芝士蛋糕店。
　　然后到今年剛剛才開始火起來的烤豬蹄，前段時間說想選一個小吃項目，很多加盟行業(yè)朋友推薦了烤豬蹄，都說是近期特別火的項目，但是短短三個月過去以后，烤豬蹄似乎也成為過去了

　　總結(jié)以上項目，都是已單品的形式做加盟，為什么單品加盟這么快就會銷聲匿跡呢？

　　分析單品店項目，這是個必須要問到的原點問題。
　　答：優(yōu)先種因為體驗后感覺不錯再度消費，第二種因為看到了很多排隊的人。第二種的情況，要遠多于優(yōu)先種。
　　羊群效應，永遠是消費心理的重要誘因。
當顧客排隊排了兩個小時終于買到產(chǎn)品之后，卻沒有預期的口感，心里難免會落差很大，導致再也會重來
　　魔魚烏賊燒總結(jié)前輩們的經(jīng)驗，采用了新的經(jīng)營模式：
　　1+1復合經(jīng)營模式：
　　所謂1＋l經(jīng)營模式，就是除主營一個烏賊燒之外，我們還附帶經(jīng)營轟炸大魷魚，香酥魷魚須，奶茶，手抓餅等等其他產(chǎn)品。
如果兩個項目搭配得當，二者就可以互為補充，從多方面吸引顧客，還可以充分利用門面空間，相對降低門面租金。
　　所以開一家魔魚烏賊燒的店等于開了您同時開了四家店，烏賊燒，目前市場上紅極一時的轟炸大魷魚，奶茶店，還有手抓餅店。這么好的項目，您還不抓緊時間來加盟嗎？
　　魔魚烏賊燒加盟熱線：13917739927
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