慕藍(lán)卡國際品牌管理有限公司，是加拿大“ Lake”品牌在區(qū)的發(fā)展總部，是一家致力于高端餐飲品牌管理和服務(wù)的公司。
　　公司區(qū)總部位于北京市朝陽區(qū)三里屯SOHO 2幢 B座2301室，公司直營店“慕藍(lán)卡烘焙坊”位于總部樓下的“咖啡大道”，即朝陽區(qū)三里屯SOHO 商業(yè)街中。公司管理人員及員工多具有多年連鎖管理行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備極強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)及豐富的實(shí)踐經(jīng)歷，在餐飲連鎖行業(yè)享有很高的聲譽(yù)。
　　“ Lake”品牌于1913年由法裔烘焙師成立于加拿大，但其經(jīng)營歷史可追溯至更遠(yuǎn)。品牌自成立以來，秉承歐美純正傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)選食材，以“For most love —— 只給愛的人”為品牌宗旨，持守專業(yè)，打造唯美氛圍中的國際化口味。目前，公司旗下?lián)碛心剿{(lán)卡“烘焙坊”和“咖啡西餐”項(xiàng)目。
　　來自于加拿大的我們，始終堅(jiān)持以“顧客至上”為原則，致力于將絢爛輕松的北美洲風(fēng)情帶給；追求、不斷創(chuàng)立的我們，用情感續(xù)寫美食傳奇，愿我們貼心的服務(wù)，帶給合作者美好的市場機(jī)遇，帶給顧客深刻的美食記憶！
　　歐洲大陸悠久深厚的飲食文化，永遠(yuǎn)帶有優(yōu)雅奢華的烙印。而這份正統(tǒng)嚴(yán)肅，卻在北美疏闊的楓樹林里得以釋放?！?Lake”所有制作工藝均來自歐洲古老技法，但在魁北克得天獨(dú)厚的自然環(huán)境里，當(dāng)?shù)氐谋婆c楓糖，更為她平添了幾許美式情韻，是純樸輕松？是儉約深厚？只有親自嘗試過，才能體會(huì)其中的別樣風(fēng)情。
　　“ Lake”不僅保留著英式下午茶的輕松愜意，和法式名餐的傳統(tǒng)優(yōu)雅，還保留著德式佳肴的純正醇厚，以及熱情四溢的意大利與西班牙菜系的陽光味道?！八究怠迸c牛角面包、鵝肝與豬肘、“瑪咯麗特”和“派勒”，這些大名鼎鼎身世古老的主角們，至今依然從“ Lake”的廚房到餐桌上，續(xù)寫著永不磨滅的美食傳奇。
　　我們服務(wù)于顧客，如親人般體貼呵護(hù)。這份溫暖，同樣傳遞在“ Lake”和她的合作伙伴之間。您的夢想、您的需求、您的顧慮，請(qǐng)安心交由我們來打理?！?Lake”會(huì)用專業(yè)的態(tài)度和技術(shù)，細(xì)心的關(guān)注和支持、先進(jìn)的管理與運(yùn)營模式，徹底打消您的顧慮，滿足您的需求，實(shí)現(xiàn)您的夢想 —— 讓我們心貼心，攜手共贏！
　　在品牌塑造方面，慕藍(lán)卡蛋糕店公司總部擁有一大批具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、品牌策劃，品牌平面三維設(shè)計(jì)，品牌運(yùn)營管理，品牌研發(fā)生產(chǎn)等，專業(yè)專攻，人無我有，人有我新。
　　在管理方面，慕藍(lán)卡蛋糕店采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在產(chǎn)品方面不斷創(chuàng)立，不斷改進(jìn)，在烘焙技術(shù)上不斷突破，因此，成為走過百年的烘焙品牌。

　　慕藍(lán)卡烘焙坊加盟優(yōu)勢
　　在品牌塑造方面，慕藍(lán)卡蛋糕店公司總部擁有一大批具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、品牌策劃，品牌平面三維設(shè)計(jì)，品牌運(yùn)營管理，品牌研發(fā)生產(chǎn)等，專業(yè)專攻，人無我有，人有我新。在管理方面，慕藍(lán)卡蛋糕店采用國際化、現(xiàn)代化的管理模式，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念，在產(chǎn)品方面不斷創(chuàng)立，不斷改進(jìn)，在烘焙技術(shù)上不斷突破，因此，成為走過百年的烘焙品牌。
　　一、品牌形象
　　1.店面形象
　　提供統(tǒng)一國際化品牌形象VIS系統(tǒng)。
　　2.店面設(shè)計(jì)
　　提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪整體規(guī)劃評(píng)估。
　　3.管理模式
　　提供全套經(jīng)營管理制度及國際化品牌形象標(biāo)準(zhǔn)管理模式。
　　4.市場策略
　　提供前沿市場信息，先進(jìn)的預(yù)測機(jī)制持續(xù)提供品牌形象廣告宣傳支持。
　　二、店面選擇及規(guī)劃設(shè)計(jì)裝修的整體服務(wù)
　　1.對(duì)店址選擇提供實(shí)地考察調(diào)研服務(wù)，對(duì)建筑物本身、商圈及業(yè)態(tài)劃分、消費(fèi)群體等因素進(jìn)行科學(xué)專業(yè)評(píng)估。
　　2.根據(jù)周邊環(huán)境分析、客流量測算、廣告宣傳作用及營業(yè)額預(yù)估等實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)出具可行性報(bào)告。
　　3.店鋪設(shè)計(jì)統(tǒng)一由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門進(jìn)行，提供完整的設(shè)計(jì)圖紙，以確保品牌形象的統(tǒng)一。
　　4.店鋪裝修過程中，總部可根據(jù)實(shí)際需求安排工程技術(shù)人員協(xié)理工程進(jìn)行并驗(yàn)收。
　　三、專業(yè)培訓(xùn)及人員扶持
　　1.多年的餐飲行業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，使得我們擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊，可以提供專業(yè)系統(tǒng)全面的培訓(xùn)服務(wù)。
　　2.理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程設(shè)置，使學(xué)員能夠以比較快速度掌握實(shí)戰(zhàn)技巧，以應(yīng)對(duì)日常工作中可能出現(xiàn)的一切問題，極大地提高了工作效率。
　　3.長期開設(shè)強(qiáng)化指導(dǎo)班，內(nèi)容涵蓋店鋪開設(shè)和實(shí)際運(yùn)營的所有知識(shí)體系。
　　四、開業(yè)前的人力資源支持
　　1.提供招募標(biāo)準(zhǔn)及專業(yè)人力資源管理的相關(guān)信息，協(xié)助人員的招募及人選確定。
　　2.結(jié)合店鋪所在城市及商圈的特點(diǎn)，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動(dòng)計(jì)劃。
　　3.結(jié)合店鋪實(shí)際情況進(jìn)行線上線下的指導(dǎo)培訓(xùn)，合作方若有額外人力資源需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后有償提供支持。
　　4.持續(xù)開設(shè)各級(jí)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)議，不斷深化與合作方的溝通和協(xié)作關(guān)系。
　　五、后續(xù)產(chǎn)品的研發(fā)支持
　　1.技術(shù)研發(fā)：精湛亞洲技術(shù)團(tuán)隊(duì)，扶持產(chǎn)品不斷調(diào)整更新，以適應(yīng)顧客的口味需求。
　　2.新品推介：企劃部門會(huì)以比較快速度制作新品推介方案與宣傳品，令顧客以比較快速的方式來接納新產(chǎn)品。