萌首燒小吃傳承傳統(tǒng)手藝，忠于百多年來的制作方法，繼承匠人精神以還原更經(jīng)典的美味。兩位創(chuàng)始人起初是在上海吃到來臺灣老師傅制作的萌首燒，一吃就是10 年。于是在決定創(chuàng)立臺灣萌首燒之前，他們便向老師傅從師學(xué)習(xí)，把日本的傳統(tǒng)味道帶到廣州來。他們說只有時間才是至好的佐料，每片萌首燒的餅皮只選用高品質(zhì)的進口食材制作，只為做出更本真的味道。為了呼應(yīng)萌首燒更經(jīng)典的紅豆餡，店內(nèi)以豆沙紅作為設(shè)計主色調(diào)，店面不大，但也有幾張高腳凳供客人休息等待。如果想在廣州吃到來自日本的正宗萌首燒，大概就是萌首燒小吃了。
萌首燒小吃顧名思義擁有呆萌可愛的造型，他開發(fā)了法國斗牛犬頭像作為**模具造型，接下來還有喵星人主題造型及10多種可愛療愈的設(shè)計模具，希望每一位拿到萌首燒的顧客都能驚嘆：好萌又好吃!
不同地域的雞蛋糕文化各有千秋廣州喜歡做成蛋糕磚、香港偏愛雞蛋仔、日本把它做成了鯛魚燒/銅鑼燒、來到臺灣，就是根據(jù)車輪餅創(chuàng)造各式各樣的造型..不變的是，大家都是用雞蛋這種日常即可找到的食材融入屬于自己的味道吸引!萌首燒，就是延用臺式雞蛋糕的精髓套上呆萌的斗牛士造型深受大家的青睞。
萌首燒細分一共有10種口味，7甜3咸，除了經(jīng)典的原味卡士達、銅鑼燒紅豆沙口味，還有臺味珍珠奶茶口味，光是抹茶口味就有3種這么多，喜歡吃咸的話還可以選芝士火腿、金槍魚。每一塊萌首燒都是來自臺灣的味道，而且原料每天由店員負責(zé)熬煮、調(diào)制，所以能讓吃進嘴里的都是新鮮的，就連包裝也特有意思，帶logo的牛皮紙袋，還有麻繩可以手提，走在街上就是炫酷的崽。萌首燒是一家主打特色萌首燒小吃的特色美食品牌，也叫銅鑼燒，但它跟99%的銅鑼燒都不一樣，是一只可愛的會吐舌頭的3D法斗銅鑼燒，除了萌首燒之外，還有奶茶等多款特色飲品，滿足了消費者的不同需求。
