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門師傅香辣土豆片夾饃
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱門師傅香辣土豆片夾饃
  • 成立時間2002-05-09
  • 門店數(shù)253
  • 公司地址陜西省西安市蓮湖區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
門師傅香辣土豆片夾饃加盟費用
加盟級別 北上廣深 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 30㎡ 25㎡ 20㎡ 15㎡
房租費用 2.24萬元/月 1.26萬元/月 8400元/月 3500元/月
裝修費用 800元/㎡ 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 3.5萬元 3萬元 2.5萬元 2萬元
前期原材料 8000元 7000元 6000元 5000元
開業(yè)費用 9000元 8000元 7000元 6000元
人員工資 3000元/月/人(4人) 2500元/月/人(3人) 2000元/月/人(2人) 1500元/月/人(1人)
水電雜費 2000元/月 1800元/月 1600元/月 1500元/月
流動資金 5萬元 4萬元 3萬元 2萬元
總加盟費用 20.24萬元 13.59萬元 10.6萬元 6.5萬元
以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

門師傅香辣土豆片夾饃加盟介紹
門師傅香辣土豆片夾饃加盟
  西安作為一個歷史文化名城,以其特色的飲食文化吸引著八方來客。凡到西安的人,都必去品嘗肉夾饃和羊肉泡。其實,西安的特色美食遠不止于此。在緊挨著西安城區(qū)的北方,有一種風味的美食也正以悄然的姿勢成為人們喜好的佳品,它就是高陵區(qū)的特色小吃——土豆片夾饃。
  土豆片夾饃,它是將土豆切成片,用竹簽穿成串,在沸水鍋里煮熟,然后把土豆片夾在有兩個手掌一樣大的燒餅里。這種飲食大概起源于20世紀90年代的東環(huán)城路中段。當時學生們都愛吃麻辣燙,校門口的小商販,就別出心裁,將土豆片、火腿用竹簽串好,用水煮熟,再將以平底鍋烙熟的圓形燒餅,用刀切開,將燙熟的土豆片放在用辣椒面調(diào)料等調(diào)成的料中一蘸,再將它們夾入熱氣騰騰的燒餅中,于是一個新鮮可口酥脆香辣的洋芋片夾饃就做好了。
  初嘗洋芋片夾饃的人,還以為它等同于菜夾饃,其實不然也。做菜夾饃的燒餅比較小,而且厚,洋芋片夾饃的餅子是經(jīng)過高溫的平底鍋烙熟的,一般一鍋只出一個,而餅子有兩個手掌拼在一起那么大,它更大過肉夾饃的餅子。而且用于做洋芋片夾饃的餅子也比菜夾饃和肉夾饃的薄,這樣在里邊夾土豆片的時候,饃就緊緊地包合著土豆片,很難裂開;菜品也呈多樣化,以土豆為主,兼具花干,雞蛋,火腿等,根據(jù)顧客的不同的口味而選擇;它的工序和人員配置大概分為,有專門負責洗土豆和把土豆切成片的人,有專門給土豆片穿成串的人,有和面搟面的人,有把面揉成餅子放在平底鍋里烙熟的人,而站在外面就是負責給顧客夾饃的人。
  當你兩手捧著一個新鮮的洋芋片夾饃輕咬一口,那種辣香酥脆的感覺會順著你的舌尖而到達喉嚨處,咀嚼下咽后,土豆片酥脆的感覺也就嘗到了;再咬一口,土豆片會跟饃緊密地黏在一起直達你的胃中。吃過肉夾饃的人,都知道肉夾饃的肉汁很容易流到手上,如果粗心的人,那肉汁會濺溢到褲腿上,且細嫩的肉絲更容易鉆入牙縫;而洋芋片夾饃不同,它雖也有汁子,但汁兒都是融進了厚厚的饃餅里的,在你品嘗的時候,饃因汁而酥香,片因饃而醇滑。整個味道醇厚,它不同于肉香,肉香久聞而厭,它濃醇撲鼻,久聞而留香??鬃佑腥詹恢馕吨f,而在高陵,如果一日不食洋芋片夾饃,你就會心發(fā)慌,覺得一天沒精神,像霜打了的茄子一樣。
  高陵人喜歡香辣土豆片夾饃,就好像北京人之于奶油炸糕、驢打滾兒;上海人之于湯包百葉油面筋;重慶人之于火鍋一樣。這是人們在長期品嘗購買下形成的一種飲食習慣。雖然,洋芋片夾饃的歷史不算悠久,但是,它是后起之秀。一個小吃要形成一種飲食文化,必須是當?shù)厝藗兪紫扔辛孙嬍沉晳T的喜好,進而精心呵護培育它,而且味道必須獨特,形成一傳十十傳百的感染力,這樣才能吸引更多的人慕名前來。
  
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(包括發(fā)明、專利、商標版權)、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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