蒙拉貝酒莊紅葡萄酒
CHATEAU MONTLABERT AOC Saint-Emilion Grand Cru
品牌:蒙拉貝酒莊
品名:蒙拉貝酒莊紅葡萄酒
等級:AOC
產地:圣埃米利永法定產區(qū)
葡萄酒分類:紅葡萄酒
葡萄品種:美樂、品麗珠
經(jīng)銷商:建發(fā)酒業(yè)
這款酒酒香優(yōu)雅,甘美細致,輕盈滑順。酒色呈紅寶石色,帶紫色。芳香濃郁,層次豐厚,有紅色水果的香氣(覆盆子和其他木香科水果)??诟袌A潤,帶有木香,十分愜意享受。酒體結實,單寧融滑。
蒙拉貝酒莊葡萄園
蒙拉貝酒莊的葡萄園占地12.5公頃,四周有一面鄰接地,這塊地方歷來地面有沙,土質上層為沙礫粘土,下層為黏土。種植密度為5 600株/公頃, 80%為美露,20%品麗珠,平均樹齡為25歲。早在多年以前,我們就引進了高科技的種植記住,并且沿用至今。包括:除贅芽,分批篩選,除雜草,疏果等等。同時我們也十分國際化,根據(jù)每年農作季節(jié)的情況來制定計劃。
蒙拉貝酒莊庭院
在這里,我們對一塊塊土地進行分批收割。葡萄被采摘下來后送至酒窖的篩選臺。發(fā)酵和浸漬則在溫控水泥或不銹鋼桶中進行,然后在法國橡木桶中經(jīng)歷12到15個月的發(fā)酵期。75 000瓶葡萄酒一律質真味醇,完全可以放在法國(尤其是Navarre地區(qū))精美的餐桌上以供享用,產量的80%出口國外。
蒙拉貝酒莊幕后
Ludovic Hérault,酒窖管理者,葡萄園的主人,在如何培養(yǎng)出好的葡萄樹和葡萄酒方面經(jīng)驗豐富。擅長釀造純正精美具有波爾多右岸風格的美酒。他對葡萄園有強烈的觀點:排水和合格的種植對于葡萄園來說至關重要。蒙拉貝酒莊正在進行Terra Vitis 認證,強調尊重環(huán)境的可持續(xù)種植。
蒙拉貝酒莊圣埃米利永酒莊
2009年異常不錯的氣候條件為釀造這款葡萄酒異常杰出的品質提供了無限的希望。七月與八月的慷慨的陽光和高溫,接踵而來的是九月的好天氣,白日的高溫和夜晚的涼爽非常有利于葡萄樹的成長和葡萄的成熟,這樣的氣候同時也非常利于香氣的集中和花青素的聚集。
蒙拉貝酒莊侍酒師品鑒
2009年份的這款酒色澤深邃。從香味中我們就能感受到釀造這款佳釀的風土。高雅自然的黑色水果味伴隨著細致的木香。入口,能感受到這是一款具備了圣埃米利永特色的酒。細膩,酒體柔順豐腴。品麗珠的純正體現(xiàn)出這款酒極度平衡。余味美妙悠長。
配菜:炒小羊肉,酒香兔肉,羊后腿,鴿子肉和布里干酪
優(yōu)佳口味:在17攝氏度的環(huán)境下醒酒1個小時。
可即刻飲用,亦可在酒窖中或避光處存放6至10年。
蒙拉貝酒莊技術指標
產量: 4 900升/公頃
葡萄品種: 美樂,赤霞珠,品麗珠
釀制: 傳統(tǒng)釀制技術,低溫預發(fā)酵
橡木桶陳釀: 15個月
蒙拉貝酒莊獲獎記錄
2009年份
2011年度國際葡萄酒烈酒品評大賽銀獎
2011年度品醇客世界葡萄酒大獎賽銀獎
2011年版《Gault Millau》葡萄酒指南評分:14/20
2008年份
2010年度年度馬孔葡萄酒大賽金獎
2010年國際葡萄酒競賽銀獎
2010年度品醇客世界葡萄酒大獎賽銅獎
2010年度波爾多葡萄酒大賽銅獎
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