抹茶甜品

抹茶甜品是現(xiàn)在的年輕人都比較喜歡一種甜點(diǎn)，香氣比較純正，口感比較細(xì)膩，還可以給人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抹茶甜品看起來(lái)給人一種清新的感覺(jué)，猶如身臨在大自然中一樣，感受新鮮的空氣，吃后可以使人忘掉生活和工作中不開(kāi)心的事情，使人的心情變得更加順暢，抹茶從出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)有1000多年的時(shí)間，起源于隋朝，經(jīng)過(guò)幾個(gè)朝代的發(fā)展，現(xiàn)一直延續(xù)到現(xiàn)在，現(xiàn)已被廣泛地應(yīng)用到甜品中，抹茶甜品的種類(lèi)比較豐富，有抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶甜點(diǎn)、抹茶綿綿冰、抹茶奶蓋、抹茶奶昔、抹茶面包、抹茶千層等幾十種抹茶甜品，每種甜品的設(shè)計(jì)都比較新穎，造型比較奇特，給人以合格的視覺(jué)感受，使人看起來(lái)就富有一定的食欲，吃后滿滿的回憶，其抹茶甜品在制作的時(shí)候，都是甄選高品質(zhì)的抹茶粉，加入不同的輔料在一起進(jìn)行加工制作的，沒(méi)有任何的添加劑成分，確保抹茶甜品的、健康。
　　抹茶是由綠茶使用石磨碾磨成微粉狀的，其原材料的選擇煩方面也比較的講究，在采摘之前的20天的時(shí)間，需要進(jìn)行遮光處理，也是將鮮嫩綠茶樹(shù)進(jìn)行覆蓋，一般都是選用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，可以起到很好的遮光效果，經(jīng)過(guò)覆蓋過(guò)后，其光照的強(qiáng)度、光質(zhì)以及溫度等方面都會(huì)發(fā)生一定的改變，茶葉的香味會(huì)受到一定的改變，但是茶葉中的葉綠素和定氨基酸成分會(huì)明顯的增加；采摘過(guò)后的茶葉需要經(jīng)過(guò)蒸汽殺青處理，然后在進(jìn)行干燥，使得制作出來(lái)的抹茶擁有特殊的口感和香氣，味道比較鮮美、顏色呈翠綠色，抹茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以給人體提供多種維生素、鉀、鈣、鎂、鐵、鈉等30多種微量元素、蛋白質(zhì)、e纖維素、茶多酚、咖啡堿、芳香物質(zhì)、葉綠素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以給人體提供多重的營(yíng)養(yǎng)，使得人體的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到均衡的狀態(tài)。