餐飲品牌第1次如何在陌生城市開(kāi)業(yè)？

　　品牌初次入駐陌生城市開(kāi)業(yè)，一定不能盲目跟虛榮。必須要有計(jì)劃，明確自己要做什么，而且要把準(zhǔn)備工作做充分。

　　本土知名品牌初次進(jìn)陌生城市該如何開(kāi)業(yè)？

　　想必這是絕大部分餐飲老板們頭疼的問(wèn)題之一了。本身企業(yè)在當(dāng)?shù)厥且粋€(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，借著已?jīng)積累多年的影響力，即便是“低調(diào)”開(kāi)業(yè)，也能滿堂紅。

　　可是進(jìn)了外地怎么辦？尤其是陌生的外地市場(chǎng)。那里人生地不熟，想熱熱鬧鬧點(diǎn)，卻兩眼一抹黑；選擇“低調(diào)”開(kāi)業(yè)，又擔(dān)心萬(wàn)一冷場(chǎng)，以后怎么辦？

　　今天，銘記魯肉飯就和諸位餐飲老板們聊聊，去陌生城市開(kāi)業(yè)的話題。

　　在此之前，我先跟大家簡(jiǎn)單過(guò)一下我對(duì)餐飲開(kāi)業(yè)的幾點(diǎn)感受：

　　1、門店開(kāi)業(yè)不是人氣越旺越好。

　　如果你的菜品、服務(wù)、裝修沒(méi)有完全調(diào)整好，把大量客人吸引進(jìn)來(lái)，其實(shí)給他們留下的反而是不好的印象，這對(duì)品牌是一種傷害。

　　2、活動(dòng)不是開(kāi)業(yè)的結(jié)果。

　　做開(kāi)業(yè)活動(dòng)主要的是過(guò)程中的調(diào)研和發(fā)現(xiàn)，越深入了解周邊現(xiàn)狀，越明白今后怎么打。

　　3、餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)≠打折。

　　我們給所有的客戶做活動(dòng)策劃都不是靠拍腦袋想出來(lái)的，而是結(jié)合品牌和周邊現(xiàn)狀找一個(gè)不二方案。打折是下下策，不到緊要關(guān)頭不輕易打折。

　　確認(rèn)新店的品牌戰(zhàn)略意義 品牌開(kāi)業(yè)策略因地制宜