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苗廚人家

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 地方特色菜

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    重慶

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷(xiāo) 代理 自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2009-04-21

  • 門(mén)店總數(shù)：

    69

  • 投資金額：10~20萬(wàn)

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苗廚人家加盟介紹
苗廚人家加盟
　　傳說(shuō)，苗族就是蚩尤部落由中原南遷演變而成的民族，苗繡巧奪天工、吊腳樓交錯(cuò)壯觀(guān)、銀制飾品稱(chēng)絕于世，他們古樸神秘而又多姿多彩。同樣絢麗萬(wàn)千的苗廚人家，則是講究精粹，注重色香味全，大特色是以辣酸、濃溶、上乘炒功烹任出各種色香味全的美味佳肴。苗家菜是我國(guó)八大菜系之一，早在西漢《淮南子 精神篇》就載有苗家菜選料的精細(xì)和廣泛，苗家菜用料十分廣泛，主料、配料和調(diào)料都很豐富，選擇時(shí)非常講究，以清新為本，講求色、香、味、型，且以鮮為主題，菜肴風(fēng)味鮮辣濃香，在烹調(diào)技藝上，以炒、臘、蒸、煨、煎、燒見(jiàn)長(zhǎng)，其豐富的內(nèi)涵和濃郁的地方特色，聲播海內(nèi)外。
　　以酸為主的苗廚人家：苗酸。常常是未進(jìn)苗廚人家的門(mén)，就聞到苗廚人家的香，那是一種又鮮又辣又帶點(diǎn)酸的味道，無(wú)酸不苗菜，苗酸是苗廚人家的一大特色。
　　苗族喜歡腌酸，酸肉、酸魚(yú)、酸春芽、酸胡蔥、酸蕨菜、酸蘿卜、酸青菜、酸茄子、酸辣椒、酸黃瓜……日常的“苗酸”可以有100多種。
　　這是因?yàn)?，過(guò)去苗家世代居住在山上，長(zhǎng)期缺少食鹽，聰明的苗人就以酸代鹽，調(diào)節(jié)口味，久而久之，竟也培育出特別美酸。這種酸味除了來(lái)自釀造的酸醋，更多來(lái)自一些帶酸的植物。以這些酸料調(diào)制的酸肉、酸魚(yú)，與山里的山珍如各種蘑菇、野菜、苔蘚、野果相結(jié)合，色香味美，全無(wú)污染，滋補(bǔ).
　　如果說(shuō)酸辣是苗廚人家在口味上的一大特色，那么“干鍋”就是苗廚人家在烹飪方法上富代表性的代表。“干鍋”就是用鐵鍋將各種原料在鍋里漸漸煮干，使之濃稠入味的過(guò)程。各種葷料，雞、魚(yú)、肉、鹿、兔，幾乎都可以做成“干鍋”，加上辣椒、蔥姜、筍塊、腐竹和苗家的調(diào)味香葉，做成“霸王干鍋雞”、“苗家干鍋魚(yú)”、“山珍干鍋兔肉”等。
苗廚人家加盟優(yōu)勢(shì)
苗廚人家加盟
　　一、味道獨(dú)特
　　酸辣開(kāi)胃，苗家風(fēng)味，風(fēng)靡全國(guó)。
　　二、綠色
　　采用的苗家民間泡制的有機(jī)酸菜，泡姜，泡米椒等10余種苗家原產(chǎn)地的調(diào)味料制作而成。
　　三、操作簡(jiǎn)單
　　標(biāo)準(zhǔn)化制作，一袋底料做一鍋魚(yú)不需要再加其它任何調(diào)味料，出品穩(wěn)定，易操作。
　　四、可經(jīng)營(yíng)
　　1個(gè)火鍋可以做出幾百元的營(yíng)業(yè)額，魚(yú)加配菜，我們的火鍋里面燙10多個(gè)配菜味道依然很好，底味足。
　　五、超值服務(wù)
　　我們還有一系列的服務(wù)（酸菜魚(yú)火鍋制作視頻，幾個(gè)服務(wù)流程視頻，蘸料味碟的制作等，）讓您很輕松就能做好苗廚人家火鍋和前廳服務(wù)。
　　六、營(yíng)銷(xiāo)差異化
　　我們的產(chǎn)品是只針對(duì)餐飲店銷(xiāo)售，不進(jìn)入超市和菜場(chǎng)，只要你先用我們的產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)啬憔涂梢猿蔀樘厣?，搶先占領(lǐng)酸菜魚(yú)火鍋市場(chǎng)。
　　七、品牌優(yōu)勢(shì)
　　《苗廚人家》網(wǎng)上可查，您只要稍微做一下廣告活動(dòng)，顧客就沖《苗廚人家》這個(gè)代表民族的，綠色的的名字就會(huì)來(lái)光顧。
　　八、可做小鍋
　　苗廚人家底料可延伸制作：酸菜魚(yú)系列小火鍋，苗廚人家砂鍋系列，等！按照比例半袋底料也能做出美味的苗廚人家。（廚師自行研發(fā)特色魚(yú)肴）
苗廚人家加盟條件
　　1、有一定商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；
　　2、具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及合格的商業(yè)信譽(yù)；3、有正確的加盟觀(guān)念、合格的心理素質(zhì)及意識(shí)。
　　培訓(xùn)及傳播能力
　　1、積極接受“苗廚人家”品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等培訓(xùn)內(nèi)容；2、積極擔(dān)任貫徹、傳播的任務(wù)。
　　財(cái)務(wù)資格
　　達(dá)到所設(shè)加盟店的經(jīng)濟(jì)加盟實(shí)力要求，確保加盟店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。
　　管理要求
　　1、具中專(zhuān)以上文化素質(zhì)及獨(dú)立管理能力和協(xié)調(diào)能力；2、以加盟店經(jīng)營(yíng)為事業(yè)目標(biāo)，提高/增加所有(充分)的時(shí)間及精力投入加盟品牌的日常經(jīng)營(yíng)管理工作中。
苗廚人家加盟流程
　　1、咨詢(xún)了解
　　電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)等方式和總部溝通，充分了解項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)、發(fā)展、資金投入、人員要求等各項(xiàng)內(nèi)容。
　　2、實(shí)地考察
　　初步了解項(xiàng)目之后，然后預(yù)約到公司總部實(shí)地考察。
　　3、提出申請(qǐng)
　　若確定要加盟苗廚人家，并符合苗廚人家加盟條件，可向總部提出申請(qǐng)，等待總部審核。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)，授權(quán)牌照（俗稱(chēng)授權(quán)書(shū)）。
　　5、店面選址
　　加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學(xué)校，小區(qū)，商業(yè)街附近，確保客源不斷。
　　6、店鋪裝修
　　設(shè)計(jì)部提供裝修施工圖，實(shí)施門(mén)店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營(yíng)用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　辦理加盟店運(yùn)營(yíng)需要的證照，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，并制定詳細(xì)的開(kāi)業(yè)計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。
　　9、吉日開(kāi)業(yè)
　　選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，如有問(wèn)題總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。

苗廚人家加盟動(dòng)態(tài)

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    2024-12-17 20:49:46 來(lái)自 浙江省溫州市 60.180.160*

  • 我問(wèn)一下怎么加盟的

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    2024-12-16 16:16:27 來(lái)自 江蘇省無(wú)錫市 49.80.179*

  • 前景如何~~~~~~~~~~

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    2024-12-14 17:49:28 來(lái)自 江蘇連云港 49.88.66*

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    2024-12-13 08:34:04 來(lái)自 黑龍江省綏化市 60.15.229*

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    2024-12-12 12:01:04 來(lái)自 甘肅省 42.90.32*
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