現(xiàn)代消費環(huán)境下的餐飲店的經(jīng)營,可以說美味與環(huán)境就是餐飲店的靈魂,而且,食客們的口味和品味也越來越追求個性化。
美食密碼的店面打造就是以品牌初衷的“原生態(tài)”為基礎(chǔ),木、石搭配的裝修風格。配合年輕人喜歡的時尚現(xiàn)代元素,輔以綠植點綴其間。美食密碼的就餐環(huán)境可謂“原生新[先],個性舒適”。這樣的就餐環(huán)境,不僅讓食客愉悅就餐,還會致使分享體驗,不僅愿意再來還希望帶朋友來,口碑傳播成N次方增長。
餐飲店的重要生命線之一無疑就是口味,美食密碼確保千店一味??偣咎貏e設(shè)置廚房,統(tǒng)一研發(fā)并配置湯鍋核心底料,集中配送到各分店。操作簡單標準化,確保口味始終如一,不需要專業(yè)的大廚,合作商只需按照我們培訓要求的方法加工高湯及另外食材,即可給食客呈上鮮美,迷人絕味的美食密碼木桶滋滋鍋。不僅確保誘人美味,還大大降低人工成本,一舉兩得。
大店可做“木桶滋滋鍋”,小店可做“多功能燜烤爐”,還可配合當下流行的外賣模式,借力、外賣等大平臺的引流能量……多業(yè)態(tài)經(jīng)營。大有大做,小有小賺,模式多樣,經(jīng)營靈活。美食密碼,解碼市場機密。
食客在任何場所都可經(jīng)過微信,預約點餐,圖文并茂呈現(xiàn)菜品信息并自助點菜,美食密碼后廚3秒自動打印,然后如期到店用餐,省時省心,到店即食帶來體貼周全的服務(wù)體驗;到店點餐的食客,服務(wù)員可以使用ipad上的客戶端協(xié)助點餐,不僅數(shù)字化體驗,還大大節(jié)省點餐時間。
對于餐飲店來說,店面運營中不可或缺的就是互動營銷。所以,美食密碼不僅開店前期、中期會有駐店指導,為了確保合作伙伴能持續(xù)發(fā)展,總公司每年會依據(jù)品牌特性和各類節(jié)日特性策劃數(shù)場互動活動,幫助店面促銷引流,提升流水。各店可在活動策劃基礎(chǔ)之上,根據(jù)自身特點做些調(diào)整,將互動營銷做到事半功倍。