梅府家宴位于北京市，占地1000平方米，是環(huán)境優(yōu)美、曲徑通幽的三進院，原是清朝一個貝勒爺?shù)膫雀x的私宅，光一棵棗樹就有240年的歷史。后院中的拴馬石樁，竟是明代之物。叩開門環(huán)，進得院內，感覺不像是進了餐館，反倒像是回到了家中。梅葆玖先生是這里的名譽董事長，他將家中梅蘭芳先生用過的餐具、手搖攝像機、手搖照相機等物品都拿到這里，儼然就是一個小型的梅蘭芳藝術博物館。
    “梅府”由演員投建投建，坐落于恭邊，雅致的建筑風格讓人眼前一亮。這里，老板叫“東家”，經(jīng)理叫“總管”，這里的菜單都由“總管”親筆書寫，而菜式則來自梅蘭芳家傳的600道菜，廚師中有四位都是梅先生家廚王壽山先生的傳人。這里很大的特色菜是“鴛鴦雞粥”，48小時恒溫將雞脯肉熬成茸狀，再加菜汁調制成粥。梅先生生前每日必飲此粥。
    駕車者進不了胡同，院內有人力黃包車，車接車送至胡同口；用餐之后，根據(jù)不同的消費標準，贈送大管家西振權老先生手書的菜單或折扇。紙扇正面，木板印刷梅蘭芳先生親筆繪制的桃花，蓋齊白石先生所刻之印章；背面印刷梅派經(jīng)典曲目，西老親筆手書套餐菜譜。另外，這里的服務員都是四五十歲左右的“鄰家大嫂”，故稱之為“梅嫂”
    特色菜品有：
    鴛鴦雞粥：用文火將雞肉熬制48小時，直至雞肉爛成粥蓉狀，再根據(jù)不同的時令選擇不同的蔬菜，調入菜汁，做成一白一綠的太極圖狀。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是當年梅先生登臺演出前必用之食。
    燒汁鱖魚：這是為避免刺破喉嚨，專門研制的菜，做法比較復雜，但味道鮮美。先用文火、溫水將鱖魚焯出，然后挑出魚刺，切成魚片，將魚片碼成魚形，澆湯汁。
    另外還有：刺參拼鮑脯、梅家雙輝、富貴大蝦、核桃酪、梅家烤鴨、干燒玉環(huán)蝦、雪菜火絲蒸鱸魚、桐軒一品蒸肉等

1、梅府家宴長期以來樹立了合格的品牌形象及商業(yè)口碑，免費為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。
2、梅府家宴率領新潮、新銳的強大創(chuàng)意研發(fā)團隊，源源不斷的推出全新理念引路整個市場，是同行業(yè)的優(yōu)先競爭力。
3、總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊、強大的產(chǎn)品庫，能準確把握市場變化及產(chǎn)品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠保持吸引力。
4、由專業(yè)人員對產(chǎn)品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓支持，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。
5、為提升店鋪的整體效益，維護品牌形象，總部會幫助解決梅府家宴加盟商實際遇到的問題。