在眾多的麻辣燙小吃中，品牌是有市場(chǎng)的，品質(zhì)小吃，產(chǎn)品的口味好，健康品質(zhì)，備受認(rèn)可。麻辣燙飽受詬病的重要原因就是菜品不新鮮、不健康。麻天門(mén)燙撈，甄選筒骨鯽魚(yú)，精燉慢熬雪白濃湯……入味滿(mǎn)分，辣得清爽，清新重口兩手抓，更多選擇，吃貨停不下來(lái)。麻天門(mén)燙撈，提出將所有菜品放置在后廚，顧客進(jìn)店后微信掃碼點(diǎn)餐，后廚就可以直接接單配菜制作。很好的保持了菜品的新鮮程度，創(chuàng)一人一鍋的新穎吃法，安全、衛(wèi)生。
在產(chǎn)品自有工藝上，麻天門(mén)也做出了很多創(chuàng)立，包含麻辣口味、番茄口味、干拌口味、原湯搭配麻天門(mén)醬等在內(nèi)的不同口味，還研制了樂(lè)山辣醬，滿(mǎn)足不同需求顧客的用餐感受，提升就餐體驗(yàn)。麻天門(mén)燙撈，主營(yíng)燙撈食品的快餐品牌，菜品形式介于火鍋與麻辣燙之間，作為主食的補(bǔ)充吸引年輕消費(fèi)者。借助客如云產(chǎn)品的信息化和大數(shù)據(jù)功能支撐店鋪運(yùn)營(yíng)，幫助品牌實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。同時(shí)，為保持不斷創(chuàng)立的膳食搭配和精細(xì)考究的烹調(diào)制作，公司成立了專(zhuān)門(mén)的研發(fā)中心，成員包括多名長(zhǎng)期從事餐品研發(fā)的專(zhuān)業(yè)成員，根據(jù)季節(jié)變化、群體差異等因素不斷調(diào)整食譜，創(chuàng)立菜肴和風(fēng)味、深化精細(xì)制作、擴(kuò)展味型、多樣研制新品菜肴，將活力感與幸福感融入產(chǎn)品，服務(wù)客戶(hù)。
同時(shí)，為保持不斷創(chuàng)立的膳食搭配和精細(xì)考究的烹調(diào)制作，公司成立了專(zhuān)門(mén)的研發(fā)中心，成員包括多名長(zhǎng)期從事餐品研發(fā)的專(zhuān)業(yè)成員，根據(jù)季節(jié)變化、群體差異等因素不斷調(diào)整食譜，創(chuàng)立菜肴和風(fēng)味、深化精細(xì)制作、擴(kuò)展味型、多樣研制新品菜肴，將活力感與幸福感融入產(chǎn)品，服務(wù)客戶(hù)。
