帽鮮，研發(fā)的泉水蒸汽石鍋魚新技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)火鍋以木炭、酒精、煤氣和電磁的加熱方式，將特色的石鍋魚、石鍋雞、石鍋排骨、石鍋蝦、石鍋蟹等和四川特色的火鍋結(jié)合，采用礦泉水，利用高溫高壓蒸汽快速均勻受熱，于食材無名火、無油煙、不失水分，食材本相與定制的料包充分融合，從而食材營養(yǎng)不流失。
帽鮮創(chuàng)意蒸汽火鍋，以草帽為蓋，石為鍋，以蒸汽為柴，烹制菜肴，鮮香味美，營養(yǎng)健康，深受消費者青睞，同時還開發(fā)出麻辣味、香辣味、豆豉味、海鮮味、酸菜味、原湯味等十幾種口味的私家鍋底，還加入了各種滋補中草藥，在滿足大眾不同口味的同時，讓大家吃出健康好身體。餐飲口味是關(guān)鍵。為了口味，帽鮮創(chuàng)意蒸汽火鍋總部推出了量化操作，讓整個烹飪過程非常簡單，普通服務(wù)員經(jīng)過簡單的培訓(xùn)，即可上崗操作。公司一直秉承誠信實在的經(jīng)營理念，為加盟者提供服務(wù)。
帽鮮創(chuàng)意蒸汽火鍋，采用原生態(tài)原始食材搭配以秘方調(diào)料，經(jīng)過高溫高壓氣蒸，使食材均勻受熱，鎖住食材營養(yǎng)成。帽鮮創(chuàng)意蒸汽火鍋，吃了不上火，常吃有營養(yǎng)。
帽鮮創(chuàng)意蒸汽火鍋，工業(yè)風(fēng)的時尚用餐環(huán)境，以操作的智能設(shè)備，配以高大上的精致餐具，將創(chuàng)意發(fā)揮到每一個細(xì)節(jié)。
智能一鍵操作設(shè)備，三分鐘即可食用。
任意搭配：帽鮮料包能與食材充分相融，定制口味，滿足每一位顧客挑剔的味蕾。
智能化管理：全程智能操作，無需廚房，無需大廚，操作簡單，便捷。
