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滿園春餅烤鴨
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    上海

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理

  • 成立時間:

    1995-04-14

  • 門店總數(shù):

    100

  • 投資金額:1~5萬

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滿園春餅烤鴨加盟介紹
滿園春餅烤鴨加盟
  滿園春餅烤鴨, 具有特色的傳統(tǒng)美食,具加盟潛力的餐飲品牌。從清宮走來,只為遇到你--招牌春餅薄如蟬翼卻透著韌勁,包裹烤鴨、京醬肉絲等特色卷餅菜,濃香四溢。主營烤鴨春餅,還有搖滾大拉皮、玉石焗笨雞蛋等玩出新花樣。是大眾一直以來都喜歡的大眾小吃,深受消費者的歡迎和加盟商的青睞,在全國擁有多家加盟店面。
  北方人立春素有吃春餅的習(xí)俗,可以說是從宋代一直延續(xù)到了現(xiàn)在。不過早的春餅可不是專用來吃烤鴨的,而是與菜合放在一個盤子里,被古人稱為“春盤”,立春之日品嘗以寓意“咬春”。到了清代伴春餅而食的菜餡是越來越豐富,但始終講究餅要“骨力”(指有韌性),菜要嫩香。
  滿園的春餅是按黑龍江榆林鎮(zhèn)幾的傳統(tǒng)秘方制作而成,聽說那里的春餅全國聞名,這次終于有機會一睹真相。這可真不是簡簡單單的一張餅,且不說面與水的調(diào)和比例讓餅皮如此軟而韌,而且據(jù)說滿園的廚師們擁有每分鐘出6張餅的嫻熟手法!就憑這技術(shù),你不想嘗一嘗?
  古香古色的裝修,讓人眼前一亮,隨著服務(wù)員特色的吆喝聲,有一種穿越了的感覺!店內(nèi)一棵大大的許愿樹和一口許愿井,免費許愿免費掛!“清茶一口,精神抖擻!”今天我們的春餅宴這就開始了!滿園的重頭戲還看春餅!然而在這春餅分為2種:春餅和筋餅。
  滿園春餅烤鴨選自聞名全國的榆林鎮(zhèn),師傅都是從榆林鎮(zhèn)“抓“來的壯丁,色澤黃亮,直接食用綿香適口,彈性如筋,配以各種菜肴卷食則口感香醇而不散。
  香辣肉絲:肉絲是只有這中間一小份兒的,但肉嘎嘎被驚艷到的是它旁邊酥脆的這個小金黃條兒,好像是炸的面皮兒?可以當(dāng)小零食,又可以加到春餅里,就像“山東煎餅”中那必不可少的兩塊硬硬的脆餅,頓時讓軟綿的春餅有了一種“嘎嘣脆”的跳躍之感,香而可口,美味至極。
  東北鍋包肉:雖與傳說中的張師傅素昧蒙面,但東北菜鍋包肉的大名想必是人盡皆知。常吃的顏色紅彤彤蘸滿番茄醬的“糖醋里脊”,據(jù)說是南滿改良后的做法,在遼寧一帶較為常見。而面前這份色澤金黃的鍋包肉,則更貼近于北滿口味,要是被黑龍江的朋友看到了,估計會忍不住口水直流。據(jù)說這是張師傅便在鍋包肉的傳統(tǒng)做法上,加入自己的創(chuàng)立之舉。以稠糊包裹豬外脊肉,用180度的低溫油慢炸15分鐘,直至兩面金黃,出鍋后淋上用白糖、冰糖、檸檬等熬煮5小時的制造醬汁,頓時香氣四溢。趁熱咬開香脆的外皮,鮮嫩的肉質(zhì)露出,真正的外酥里嫩。不過好像咱們宜昌人不太喜歡這種“肉是甜的”的感覺?這盤菜后還剩了不少。但喜歡甜咸口味的肉食朋友,一定不能錯過這道菜哦。
  小吊梨湯:很多餐館中的老北京小吊梨湯多盛在銅壺之中,但善于創(chuàng)立的滿園卻另辟蹊徑,用的是復(fù)古小暖壺。想必拔出木塞的那一刻,一定勾起了不少人的童年回憶。滿園的梨湯選用松脆多汁的皇冠梨,加入陳皮,甘草等18味中藥與調(diào)料,熬制3個半小時后上桌。夏季還會采用冰鎮(zhèn)的梨湯給予好的口感,飲一杯入喉,濃稠順滑,甘甜潤嗓,芳香解渴。
滿園春餅烤鴨加盟優(yōu)勢
滿園春餅烤鴨加盟優(yōu)勢
  總部堅持管理上以提高品牌為原則,運營中以提高服務(wù)為中心,不定期巡查加盟店,發(fā)現(xiàn)并協(xié)助解決運營中的問題,統(tǒng)一和不斷規(guī)范加盟商的操作,對任何影響到運營的不利因素,及時發(fā)現(xiàn),及時解決。并不斷努力對新品的開發(fā),提供新品制作培訓(xùn),全程技術(shù)管理以及咨詢服務(wù)。
  總部堅持對加盟商提供全套服務(wù)。扶持加盟商正確的運營思路和能力。
  開業(yè)服務(wù):公司總部將派專員進駐代理區(qū)域的門店,幫助整理開業(yè)初期的各項事物,創(chuàng)建形象與品質(zhì)優(yōu)異的旗艦店鋪,為日后發(fā)展定下基礎(chǔ),各代理商以加盟店經(jīng)營利益為中心,對申請加盟的加盟商所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析,充分扶持創(chuàng)業(yè)者利益。
  培訓(xùn)服務(wù),公司總部提供培訓(xùn),包括專業(yè)只是,產(chǎn)品制作技術(shù),銷售技巧,服務(wù)規(guī)范,日常管理,財務(wù)監(jiān)督與結(jié)算。
  配送支持,公司總部為區(qū)域代理定制并安排特有的配送計劃,盡量為代理商提供便利。
  管理支持,公司總部對區(qū)域代理的品牌形象以及品牌宣傳采用統(tǒng)一管理和規(guī)劃,對服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,等各個方面進行有序監(jiān)督和知道,給予必要的現(xiàn)場支持和一定的力量支持,并建立完整的督導(dǎo)體質(zhì)和相關(guān)制度。
  研發(fā)支持,公司總部將研發(fā)的新產(chǎn)品,新工藝,新的營銷經(jīng)驗向區(qū)域代理商推廣,以不斷提升品牌的產(chǎn)品質(zhì)量和增強市場競爭能力和企業(yè)發(fā)展動力。
滿園春餅烤鴨加盟條件
  熱愛本行業(yè),認(rèn)同企業(yè)文化理念
  合格的個人品質(zhì)和信譽
  一定的資金實力,合格的資金信用
  認(rèn)同并接受經(jīng)營體系運作模式
  服從公司統(tǒng)一管理
滿園春餅烤鴨加盟流程

  1、由加盟部接受咨詢,掌握加盟意向人了解公司的渠道,以及開店設(shè)想。并簡單介紹加盟合作的相關(guān)事宜。
  頒發(fā)特許經(jīng)營授權(quán)書:與加盟商簽訂合同后,向加盟商頒發(fā)經(jīng)營授權(quán)書、授權(quán)牌、說明加盟商對商標(biāo)擁有使用權(quán)。
  制定加盟店籌建計劃:辦理營業(yè)執(zhí)照、人員招聘培訓(xùn)、公司設(shè)計門店裝修方案、籌劃開業(yè)事宜形象宣傳、產(chǎn)品布場
  2、加盟部通知加盟意向人到公司面談,如達成合作意向,加盟意向人向公司遞交加盟合作意向書一份,并與公司加盟部簽訂《加盟意向書》,加盟部將各文件報備總經(jīng)辦。由加盟部和行政部陪同加盟意向人參觀樣板店。


用戶咨詢

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;40-50萬左右。

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    親,感謝您對滿園春餅烤鴨的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-25 15:18:28 來自 浙江省臺州市 60.188.208*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;20萬.。

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    2024-12-21 22:44:37 來自 四川成都 61.157.144*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;100w。

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    2024-12-16 21:26:48 來自 山東省濰坊市 61.156.176*
  • 手機微信同號,發(fā)資料

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    2024-12-11 23:20:53 來自 內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市臨河區(qū) 58.18.56*
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    2024-12-11 02:13:57 來自 江西省撫州市 42.48.91*
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