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重慶麻辣小面
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    重慶

  • 經(jīng)營模式:

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間:

    2014-04-23

  • 門店總數(shù):

    230

  • 投資金額:10~20萬

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重慶麻辣小面加盟介紹
重慶麻辣小面加盟
麻辣小面,由四川擔(dān)擔(dān)面演化而來,相傳有上歷史,作為川菜中的名小吃,與其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇。
菜品特色
麻辣小面,相傳有上歷史,其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來。巴和面莊經(jīng)營者雷先生其老祖宗早在上世紀(jì)初,靠一碗'巴和面'打天下,名聞?dòng)诎褪?重慶美食麻辣小面,一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的至愛。
歷史
東漢時(shí)的《四民》一書有"距春秋,毋食煮餅及水溲餅"的記載。這里提到的"水溲餅,,
即較早的水煮無餡面食,亦即面條的祖先。
重慶的"小面",歷史悠久。在一付擔(dān)子上的小面品種有擔(dān)擔(dān)面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。據(jù)劉金和老師傅說,抗戰(zhàn)前后和建國初期,吃擔(dān)擔(dān)面的大都是太太、小姐、公務(wù)員等,是來吃味品鮮的;擔(dān)擔(dān)面的面條少,用精莢的小細(xì)瓷碗盛裝,佐料講究。吃麻辣小面等的,大都是經(jīng)濟(jì)不富裕的人,是解決填飽肚子的;麻辣小面等面條多,用大土碗盛裝,佐料大眾化。
改革開放后,"小面"在質(zhì)、味上大有提高,其中在小巷內(nèi)供應(yīng)的有特色:一口鍋,一個(gè)液化氣罐,幾張條桌幾把椅子。佐料齊全,每樣佐料中都有專門工具。鍋內(nèi)面湯翻滾,熱氣騰騰。小巷內(nèi)的吆喝聲、從這里飄來的香味,引起那些過往行人駐足,情不自禁地說聲"好香"。早上的小面,是重慶早餐的主打品種,在方便上、味道上、價(jià)格上,毫不遜于西式快餐。重慶藝校校長田先生說:"面攤上的小面好吃,簡直是一樁秘密,與美國的可口可樂的自有工藝是同一級(jí)別。"
重慶麻辣小面加盟優(yōu)勢
重慶麻辣小面加盟
考察洽談:初步了解重慶小面加盟項(xiàng)目后,根據(jù)自身?xiàng)l件和意向,可到公司考察具體情況,奇談具體加盟事宜。
簽約合作:店面選址達(dá)到公司的要求后,重慶小面加盟商與招商專員進(jìn)行詳細(xì)洽談,簽訂加盟合同。
培訓(xùn)裝修:重慶小面加盟商開業(yè)前的集中強(qiáng)化訓(xùn)練,同時(shí)根據(jù)公司的設(shè)計(jì)要求可自行裝修或公司派人到店設(shè)計(jì)裝修。
店鋪開店:公司總部對(duì)重慶小面加盟商的店面裝修情況進(jìn)行審核,審核后,公司方可配發(fā)物料。
后期支持:店鋪進(jìn)入正軌后,公司不僅向店鋪輸入產(chǎn)品,并將注入管理和服務(wù),和加盟商共同開創(chuàng)貓婆重慶小面品牌。
1. 產(chǎn)品操作簡單,調(diào)料成品配送,2-3分鐘即可出餐。
2. 獨(dú)特的產(chǎn)品秘方,正宗山城味道。
3. 加盟小,可經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快
4. 成熟的運(yùn)作模式、容易管理
5. 專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、全時(shí)指導(dǎo)
6. 全程的開業(yè)支持,不操心開店
重慶麻辣小面加盟條件
重慶麻辣小面加盟流程

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    2024-12-24 13:12:04 來自 浙江省湖州市 60.184.59*
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    2024-12-20 16:01:06 來自 新疆 49.119.235*
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    2024-12-18 11:17:51 來自 江蘇省淮安市洪澤區(qū) 49.82.83*
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    2024-12-17 17:51:43 來自 河南省鄭州市 42.228.232*
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    2024-12-16 12:29:55 來自 福建省長樂市 61.131.90*
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