獅頭牌鹵味研究所加盟總部下了血本

2018-01-23 15:11:53 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:605次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

獅頭牌鹵味研究所相信在珠江新城上班的白領(lǐng)們一定對(duì)這jQuery18205970005963884919_1516785000763家店不陌生,因?yàn)槊刻煲坏轿顼垥r(shí)間,這里就會(huì)排起長長的隊(duì)伍,沒想到晚上過去,依然是滿座!

  • 品牌名稱:鹵味研究所
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 熟食
  • 門店數(shù)量:1家
  • 投資金額:10~20萬

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  獅頭牌鹵味研究所門口右手邊掛著一串串各種各樣的鹵味,可以“斬料”回家“加餸”。光是看著鹵味都覺得異常誘人,而且品種繁多,連吃一個(gè)星期不重樣都沒有問題。

  獅頭牌鹵味研究所加盟正宗口味,獅頭牌鹵味研究所初期秉承祖上十字秘方“要想鹵味香,八料加老湯”,八角、丁香、黃酒、桂皮、姜、蔥、豆蔻、辣椒等八種香料,配熬煮一天一夜的濃湯,香盈撲鼻,骨頭都入味。獅頭牌鹵味研究所,另配入傳統(tǒng)的生抽王、砂糖、鹽、蒜茸、五香粉、汾酒、茴香、陳皮以及其它不外傳的獨(dú)門秘方等按不同的比例調(diào)成醬料烤制而成。

  獅頭牌鹵味研究所的鹵味口味其實(shí)沒那么“潮汕”,但是勝在味道夠好,無論是本地人還是外地人,都能get到鹵味的美好之處。

  獅頭牌鹵味研究所的所長潛心研究鹵味十年,還向他的好朋友好酒好蔡的蔡昊老師請(qǐng)教的鹵水自有工藝問題。就是那個(gè)作為劉嘉玲、杜琪峰、古天樂等明星御廚的蔡老師。

  獅頭牌鹵味研究所為了做出受大家認(rèn)可的鹵味,所長在香料上也下了血本。越南進(jìn)口的桂皮、四川的青花椒、廣西的八角……醬油到底用廣東的福建的還是新加坡的,也要經(jīng)過精心挑選、對(duì)比,選出適合的那一種。

  獅頭牌鹵味研究所鹵水鵝肝是進(jìn)店必嘗的食物之一,入口即化,又粉又滑,恰到好處的微咸把鮮味都提了出來。鵝肝夠肥,夠圓潤。潮汕鹵水有一種魔力,能把鵝的臊味除去,口味濃郁,但口感輕盈。無論單點(diǎn)或拼盤,選鵝肝準(zhǔn)沒錯(cuò)。

  獅頭牌鹵味研究所分午晚市,又開在了寫字樓眾多的繁忙地段,所以工作日套餐是到店的好選擇。套餐搭配豐富,就算一個(gè)人來吃飯,也能得到巨大的滿足。

  獅頭牌鹵味研究所鹵味處理得干凈,鹵制得入味、足味,但不會(huì)過咸,鮮美的鹵味滲入米飯,讓人食指大動(dòng),就算在有助于調(diào)節(jié)體脂也忍不住吃下一整碗飯。

  獅頭牌鹵味研究所所長還是一個(gè)whisky愛好者,看招牌也能看到有“whisky”的字樣跟鹵味排在一起。whisky配鹵味,單一麥芽的香氣和鹵水的咸鮮味碰撞交織在一起,已然分不清這是屬于吃貨的浪漫還是酒鬼的浪漫。

  由于獅頭牌鹵味研究所相當(dāng)受歡迎,產(chǎn)品也是每天限量供應(yīng),可能會(huì)出現(xiàn)心愛的鹵味被別人吃光了的情況。如果想吃到自己喜歡的那一味的話,記得先到先得啦!



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