民以食為天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求飲食品質(zhì)的今天，品牌日常小吃的市場大有前景。老臺門包子是一家以“灌湯包”為特色，以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門煎餃等多種江南特色小吃“輔”的中式快餐點心。
老臺門包子創(chuàng)始人慶松先生，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實踐，終形成了老臺門包子的特的制作工藝與風味特色，即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點的基礎(chǔ)上，解決了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無嚼感的缺陷，形成了一整套嚴格完善的工藝制作流程，使標準化經(jīng)營成為現(xiàn)實。
老臺門包子憑著其獨特的經(jīng)營管理方式，以物美價廉、衛(wèi)生方便和的服務，贏得廣大消費者的認可，逐漸拓展了市場。僅在兩年左右的籌備時間里，公司就發(fā)展了100多家直營店，同時在發(fā)展的過程中也積累了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，從產(chǎn)品形式變化到口味的調(diào)整，從店面的位置到統(tǒng)一的裝修風格，從經(jīng)營的策略到立法，都有了十分周密、詳細的操作方案，為公司的后續(xù)發(fā)展鋪平了道路。
到目前為止，老臺門包子已在廣西、湖南、浙江、黑龍江、山東、河南、河北等全國各大省市發(fā)展了5000余家合作店或直營店，并基本做到了店店。
老臺門包子將以更好的品質(zhì)、服務和環(huán)境，加強自身的經(jīng)營理念和管理團隊，關(guān)心每一位創(chuàng)業(yè)者和消費者的切實需要，提高公司及各直營店和加盟經(jīng)營店的生命力和市場競爭力，引路老臺門包子業(yè)邁向一個更高的臺階。
