老宋砂鍋牛肉面講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.老宋砂鍋牛肉面機密是中藥鹵包,關鍵的是湯。襄樊的牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面;蘭州的牛肉拉面其實有著精工細做意味,面,拉得勻稱,牛肉,片得夠薄,黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有著文縐縐的雅氣;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其實是不會吃面的;面不夠香,湯是用面湯加豬油調(diào)出來的,令人起膩;只有他們的澆頭不時翻新,出點花樣,可是這多少又有點舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。
小加盟大實現(xiàn)目標。老宋砂鍋牛肉面由幾十種以上的上乘食材為原料,精心提煉而成,招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日選取新鮮牛前腿肉制作。本著“品質(zhì)是立業(yè)之本,服務是興業(yè)之石,標準是強業(yè)之道”的原則,老宋砂鍋牛肉面采用純手工工藝,為顧客提供高的品質(zhì)服務和健康。老宋砂鍋牛肉面*創(chuàng)招牌牛肉拌面,口碑甚好,爽滑筋道的面條。老宋砂鍋牛肉面決定用中餐方法來做澆頭,搭配勁道爽滑口感的手工面,力讓每一口面都能帶來味蕾的享受。為品質(zhì),老宋砂鍋牛肉面永遠保持精細化制作7款面。并優(yōu)化流程,降低人力成本和食材浪費。老宋砂鍋牛肉面加盟,根據(jù)顧客的喜好周期性的推出新品,以提升食客的新鮮感與粘性。
老宋砂鍋牛肉面一系列工藝的改進和科學嚴格的測試,幾乎很好解決了這個問題,對于傳統(tǒng)面食難以滿足外賣品質(zhì)的問題?,F(xiàn)在的出品,已經(jīng)達到外賣口感的需求,解決了面品類難以做外賣打包的困境。眾所周知,快餐行業(yè)可謂是發(fā)展的很*爆,但大部分商家都是不注重味道的,只求快速的將菜呈現(xiàn)給顧客。
老宋砂鍋牛肉面加盟,傳統(tǒng),出菜不但快,而且味道非常棒,再配上民宿似的環(huán)境,可想而知,一上市就獲得了消費者的認可。老宋砂鍋牛肉面傾心打造至高品味的消費場所,將日式餐飲形成特的運營模式,滿足不同消婁群體的不同需求。老宋砂鍋牛肉面的團隊,個性化的裝修,更顯個性化的親和服務,一直以來,老宋砂鍋牛肉面對美食的執(zhí)著與,精彩的演繹著美食的至高境界。