昆明人民注意了!重慶口碑前十火鍋店來(lái)辣,正宗重慶味兒!
說(shuō)起火鍋,不得不提的就是重慶 去過(guò)重慶的小伙伴 都對(duì)其味道和氛圍念念不忘 但,說(shuō)真的! 在昆明金海新區(qū) 去過(guò)解放碑洞子老火鍋店,還去什么重慶!
說(shuō)起火鍋,不得不提的就是重慶
去過(guò)重慶的小伙伴
都對(duì)其味道和氛圍念念不忘
但,說(shuō)真的!
在昆明金海新區(qū)
去過(guò)解放碑洞子老火鍋店,還去什么重慶!
全牛油鍋底,滿滿一大鍋
口味香辣醇厚,正宗重慶味兒!
一次性鍋底,絕不重復(fù)使用
鮮紅的辣椒、花椒和香料
經(jīng)過(guò)大火煮沸以后,飄出陣陣香味
瞬間覺(jué)得胃口大開(kāi)!
香油、醋、蒜泥、香菜、蔥……統(tǒng)統(tǒng)入碗
對(duì)于正宗重慶火鍋來(lái)說(shuō)
油碟才是吃火鍋的標(biāo)配
(超級(jí)推薦吃這個(gè)油碟)
精選食材,垂涎三尺
肥牛1號(hào)
真正的雪花肥牛,三分肥七分瘦
細(xì)密豐富的油脂均勻地分布著
這質(zhì)感看著就很想趕緊燙涮了!
超大片肥牛丟入鍋中
好像每個(gè)毛孔都灌滿了鮮辣的牛油
鮮爽滑嫩~
水牛毛肚
吃火鍋必點(diǎn)毛肚,一份來(lái)自吃貨的倔強(qiáng)
水牛毛肚下鍋,辣椒融化跳起舞
七上八下的毛肚慢慢蜷縮
防止它掉進(jìn)紅油無(wú)底洞
隨意沾上香油蒜泥
入口,暗藏的汁水“蹦”的一聲迸發(fā)~
鴨胗花
百花叢中笑,花映笑中俏
小體積的鴨胗經(jīng)過(guò)數(shù)刀改革嬌艷綻放
血紅的肌理在表膜的覆蓋下閃耀奪目
整朵下鍋完全熟透之后撈出
會(huì)以小刺球的形態(tài)出現(xiàn)在面前
超級(jí)有嚼勁,脆嫩脆嫩的
老肉片
吃這種肉,就得有重慶妹子一樣的豪爽
不能斯文,整盤下鍋煮
煮的越久越香~
煮好的肉片微微彎曲
窩窩部分飽含湯汁
肥肉相當(dāng)筋道有嚼勁,瘦肉嫩質(zhì)鮮香!
玫瑰丸子
純手工打制的丸子,肥瘦適中
精打的純?nèi)馔杓尤朊倒?/span>
肉肉的Q彈麻辣之余能吃出玫瑰的余香
鮮汁四爆~越燙越香
每一口咬下去都是實(shí)實(shí)在在的鮮香
一不留神就吃了無(wú)數(shù)個(gè)~
鮮鴨血
這里的鴨血都是用鮮鴨血
所以細(xì)膩無(wú)比,沒(méi)有細(xì)孔
滾燙也不會(huì)碎掉,軟嫩爽滑
一口咬下去,還會(huì)爆汁!
小心燙口哦~
各種蔬菜
功夫土豆片、四川豆芽、平菇、
海帶、油麥菜、蘿卜、手工苕粉
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)配菜,新鮮不必說(shuō)!
錯(cuò)過(guò)再等一年的大招
快來(lái)享受麻辣鮮香的舌尖滋味!