重慶解放碑老火鍋受邀“第十屆重慶火鍋美食文化節(jié)”!
2018年重慶的10月,將迎來一段不平凡的日子,9月第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)動員會在江北金源時(shí)代廣場舉行,10月第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)將正式舉行。第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)將全面升級,致力打造一場全球矚目、全產(chǎn)業(yè)關(guān)注的年度盛事!
2018年重慶的10月,將迎來一段不平凡的日子,9月第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)動員會在江北金源時(shí)代廣場舉行,10月第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)將正式舉行。第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)將全面升級,致力打造一場全球矚目、全產(chǎn)業(yè)關(guān)注的年度盛事!
重慶火鍋美食文化節(jié)迄今為止成功舉辦九屆,由商務(wù)部批準(zhǔn),被節(jié)慶辦評選為“十大杰出節(jié)慶”。每屆火鍋節(jié)均能聯(lián)動國內(nèi)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)參與,吸引近百個(gè)火鍋品牌企業(yè),數(shù)百個(gè)火鍋食材企業(yè),數(shù)萬名火鍋產(chǎn)業(yè)鏈大咖、美食、文化學(xué)者、火鍋從業(yè)人員的參與。是全球火鍋行業(yè)系統(tǒng)化品牌節(jié)會。
9月21日,第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)動員會在江北金源時(shí)代廣場舉行,重慶市商務(wù)委員會黨組成員,重慶市火鍋協(xié)會會長何永智、秘書長李乾惠、文創(chuàng)專委會主任劉軍、重慶火鍋行業(yè)代表李啟文先生、組委會代表陳潔分別致辭,對即將舉辦的火鍋節(jié)進(jìn)行動員部署,并提出了對火鍋節(jié)的期翼和要求,介紹了組委會目前工作進(jìn)展和盛況預(yù)期,以打造火鍋節(jié)十年盛典的決心與力度,展示重慶火鍋魅力與實(shí)力!
何永智:本屆火鍋節(jié),是我們重慶火鍋展示做大做強(qiáng)標(biāo)志性的盛會
何會長首先肯定了組委會對火鍋節(jié)籌辦的用心和努力,她表示,做大做強(qiáng)火鍋這個(gè)這個(gè)品牌,在火鍋節(jié)上呈現(xiàn)自己,本屆火鍋節(jié),是我們重慶火鍋展示做大做強(qiáng)標(biāo)志性的盛會。
重慶火鍋代表李啟文先生:火鍋節(jié)是火鍋企業(yè)展示競爭形象好平臺
李啟文先生就第十屆(重慶)火鍋美食文化節(jié)的籌備工作給予了極高的評價(jià),他表示,火鍋節(jié)現(xiàn)場大量的專業(yè)觀眾到訪,極大的降低尋找挖掘客戶的成本,是企業(yè)展示競爭形象的平臺,有強(qiáng)大的促成成交結(jié)果?;疱伷髽I(yè)在這里集中展示火鍋品牌,展示火鍋品牌和別人不同的地方;他特別強(qiáng)調(diào)在火鍋節(jié)上用水用電安全,應(yīng)急方案以及火鍋節(jié)期間的安全安保問題,委會妥善安排,確保重慶火鍋盛會順利圓滿。
何會長表示,帶領(lǐng)重慶火鍋?zhàn)龃笞鰪?qiáng),這是我的責(zé)任,也是我的使命,更是我的擔(dān)當(dāng);要讓重慶——火鍋之都這張名片擦得更亮!在此,何會長代表重慶市火鍋協(xié)會邀請更多的重慶的火鍋企業(yè)加入進(jìn)來,擴(kuò)大重慶火鍋的品牌影響力,共同撐起這張名片!
本屆火鍋節(jié)文化節(jié)中,重慶解放碑老火鍋?zhàn)鳛橹貞c老火鍋代表受邀參展,讓我們一起來了解一下吧!重慶解放碑老火鍋以重慶標(biāo)志——解放碑為名,經(jīng)過二十多年發(fā)展,致力打造為全球知名火鍋品牌。
自創(chuàng)立品牌以來,解放碑老火鍋堅(jiān)持以“味道是首要生產(chǎn)力”的經(jīng)營理念,為了制作出更正宗重慶火鍋味道,品牌創(chuàng)始人——王凱先生,花了近十年時(shí)間尋遍全國各地,精選出茂汶“大紅袍”、石柱“朝天紅”、郫縣豆瓣等幾十中上等原料。每一鍋牛油紅湯,都需要經(jīng)過近六小時(shí)傳統(tǒng)工藝反復(fù)炒制,由此制作的鍋底飄香四溢、麻辣味兒十足。
重慶解放碑老火鍋為弘揚(yáng)重慶火鍋文化,結(jié)合重慶歷史文化,致力打造出屬于重慶記憶的老火鍋品牌,為重慶火鍋出口獻(xiàn)出一份綿薄之力!此次火鍋美食文化節(jié),不僅僅是重慶人民狂歡的節(jié)日,還是全國火鍋產(chǎn)業(yè)一年一度的知識交流大會,更是全球“好吃狗兒”的饕餮盛宴!