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梁平張鴨子

加盟行業(yè)：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷合作自由連鎖
成立時間：

2011-09-22
門店總數(shù)：

120
投資金額：5~10萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

梁平張鴨子加盟介紹

　　張鴨子，源自重慶梁平，三代鹵烤工藝，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產(chǎn)。解放前，張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白巖設店賣燒臘。新成立初期，張興海來到梁山縣(現(xiàn)梁平縣)西中街賣燒臘。他一邊繼承義父的鹵制技術(shù)，一邊進行鹵鴨料方及技術(shù)的研究。經(jīng)過反復試制，在1953年7月研制出具有一定特色的鹵烤鴨。

　　梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司(原名為:重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司，企業(yè)變名時間為2010年5月)的主要產(chǎn)品。鹵制烤鴨產(chǎn)品創(chuàng)始人張老先生憑著幾十年來所積淀的精湛鹵藝，對活鴨選材、鹵料自有工藝、加工方法等數(shù)十道工序的反復實踐，終于形成了這一鹵烤制品獨特的地方風味。

　　在繼承傳統(tǒng)獨特工藝的基礎(chǔ)上，梁平張鴨子以西南農(nóng)業(yè)大學食品科學學院為科技依托，該院院長李洪軍先生、教授尚勇彪先生等多次臨場改良加工工藝，創(chuàng)立傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，抓住原料精選，鹵制精工，高溫滅菌，真空包裝等關(guān)鍵流程，不斷提高科技含量。

　　在西南大學食品科學院的指導下，劉昌仁大膽探索鹵制鴨子工藝，使鹵制鴨子藥材達到48味，同時運用現(xiàn)代科技和專用設備，開發(fā)出精裝禮盒鴨、精裝禮袋鴨和散裝產(chǎn)品等9個品種的鴨菜品，被工商局注冊為"大河牌"張鴨子和"大河張"鴨子，被中華名吃博覽會組委會評為"中華名吃"和重慶綠色產(chǎn)品博覽會組委會"金獎"等20多項榮譽稱號。

梁平張鴨子加盟優(yōu)勢

　　1、協(xié)助選址和評估：梁平張鴨子協(xié)助特許經(jīng)營者對他們尋找的位置進行現(xiàn)場調(diào)查，并評估開店的可行性。對區(qū)域、商圈的、客戶的調(diào)查，我們提供了有關(guān)特許經(jīng)營商的估計損益、營業(yè)損益的信息。

　　2、區(qū)域保護：

　　梁平張鴨子公司將嚴格控制特許經(jīng)營商和特許經(jīng)營商的數(shù)量和質(zhì)量，建立完整的價格管理制度和政策；

　　3、人力資源支持：

　　在開店之前，請?zhí)峁┤藛T招募參考資料，如：人事制度，以協(xié)助特許經(jīng)營者招募新員工。在商店開業(yè)期間，總部提供人力支持和咨詢。

　　4、統(tǒng)一圖像和裝飾：

　　為了提高/增加品牌的統(tǒng)一形象，店面由公司總部的專業(yè)空間設計師設計，進行店面形象設計；店鋪裝修工程由總部審核的工程隊伍建設，總部派人監(jiān)督、監(jiān)督，特許經(jīng)營者負責監(jiān)督。

　　5、不斷的指導和培訓：

　　在商店開業(yè)之前，梁平張鴨子總部是特許經(jīng)營商、管理團隊為業(yè)務概念、商店管理和產(chǎn)品相關(guān)知識開設了相應的課程。業(yè)務開通后，總部將派出監(jiān)管人員指導店鋪開業(yè)；每個月，將推出新產(chǎn)品，提供相應的產(chǎn)品培訓課程；同時，為了加強與特許經(jīng)營者的專業(yè)交流，總部將定期舉行特許經(jīng)營會議。

　　6、產(chǎn)品開發(fā)：

　　根據(jù)實際市場需求和新趨勢，梁平張鴨子總部專業(yè)研發(fā)部門進行全面的市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品計劃，以靈活的產(chǎn)品價格增強區(qū)域市場競爭力，確保特許經(jīng)營者的權(quán)益。

梁平張鴨子加盟條件

　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。

　　2、認同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。

　　3、要有相應的加盟資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。

　　4、有能夠滿足梁平張鴨子品牌條件的店面。

　　5、遵守梁平張鴨子的加盟合同，并接受和遵循梁平張鴨子運營規(guī)范。

　　6、合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德。

　　7、加盟商具有開放的意識和健康的心態(tài)。

梁平張鴨子加盟流程

　　1、項目咨詢

　　各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認識。

　　2、現(xiàn)場考察

　　攜帶本人身份證件赴公司現(xiàn)場參觀、考察、洽談，了解項目合作的具體事宜。

　　3、加盟申請

　　向梁平張鴨子總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

　　4、簽訂合同

　　符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

　　5、店鋪選址

　　相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進行初步審查。

　　6、安排施工

　　公司免費為加盟商店鋪設計裝修圖紙，經(jīng)雙方確認后安排施工。

　　7、總部培訓

　　梁平張鴨子總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識，加盟方需到總部接受相應的培訓。

　　8、開業(yè)準備

　　梁平張鴨子加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準備工作。

　　9、正式開業(yè)

　　選擇良辰吉日開業(yè)，并邀請知名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪知名度。

梁平張鴨子加盟動態(tài)

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