老莫西餐廳加盟介紹
從旋轉門進去，踏臺階而上，進入到一個宮殿般的世界:高達七米的屋頂，華麗鍍金的大吊燈，四個青銅大柱子如主心骨一樣立于，
身穿黑色"布拉吉"連衣裙、外罩純白小圍裙的服務員站在桌邊，桌上鋪著淺黃色的桌布，擺放著高腳玻璃杯、暗紅色的方形餐巾。整個餐廳，既華麗貴氣，又古樸莊重。
在蘇聯(lián)的幫助下，1954年老莫建成開業(yè)，請的都是蘇聯(lián)的大師級廚師，大廳金碧輝煌，如今因氧化而變成深青色的四個大銅柱當時是金黃色，餐具器皿都是銀質的，菜品全是俄羅斯宮廷菜，要憑專門的餐票才能進來就餐，門口的門衛(wèi)是從軍區(qū)部隊調來的保衛(wèi)人員。
十多年來，老莫餐廳的基本格局沒有什么變化，而經(jīng)理、廚師和服務員換了一茬又一茬，現(xiàn)在資歷很老的要數(shù)廚師長白忠義。他的胸前別著一個大勺子，勺頭引人注目地從兜里露出來，這是廚師長才有的裝備。廚師長的主要工作是嘗菜，每道菜都要經(jīng)過他的品嘗考查，這把勺子便是白師傅嘗菜用的。只有在接待重要客人時，白師傅才會親自下廚。
1971年，因中蘇交惡，蘇聯(lián)廚師已悉數(shù)撤走。就餐不再需要憑票，但客人挺少，很多時一天也不過百來人，人均消費三四元，而那時普通人的月工資為三四十元。來客都是有背景的上層人物、歸國華僑和大院子弟，蘇聯(lián)駐華使館幾乎每周末必來。那時北京做西餐的餐廳只有寥寥數(shù)家，除了老莫，也就新僑飯店、北京飯店、和平飯店。
七十年代，老莫的銀質刀叉等餐具漸漸被客人順走，流失嚴重。到八十年代初，老莫收起為數(shù)已不多的銀質餐具，全部代之以普通餐具，銀器只在接待貴賓時才拿出使用。改革開放后，顧客猛然多了起來，餐廳里的桌子全坐滿了，外頭等候就餐的人像搶購一般拿號，這一情況持續(xù)了很長時間。
老莫西餐廳加盟優(yōu)勢
1 選址支持：總部派遣市場督導下店考察和電話指導，協(xié)助老莫西餐廳經(jīng)銷商店面選址及店鋪裝修測量。
2 裝修支持：老莫西餐廳經(jīng)銷商提供店面照片、詳細平面尺寸，總部根據(jù)平面尺寸圖免費為店面提供形象設計。
3 產(chǎn)品支持：總部利用老莫西餐廳品牌優(yōu)勢，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，將產(chǎn)品推向市場、確保銷售旺爆。
4 開業(yè)支持：總部免費提供老莫西餐廳品牌營運管理培訓教程，包括營銷技巧、產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品知識等。
5 運營支持：總部不定期派遣專職培訓師親臨老莫西餐廳門店現(xiàn)場指導，免費提供業(yè)務指導。
6 廣告支持：總部安排投放大額廣告，促進老莫西餐廳項目品牌在各省市市場的快速發(fā)展。
7 物流支持：快捷的電子商務平臺和物流配送系統(tǒng)，時間將老莫西餐廳新品上架。
8 技術支持：總部提供老莫西餐廳產(chǎn)品技術私家自有工藝、生產(chǎn)工藝和流程制作方法。
9 市場支持：總部統(tǒng)一規(guī)劃市場，策劃終端活動，免費為老莫西餐廳經(jīng)銷商提供方案。
10 保護支持：總部在合同中約定區(qū)域內部不發(fā)展第二家老莫西餐廳合作商。
老莫西餐廳加盟條件
1、具備各項合法經(jīng)營手續(xù)。
2、具備品牌意識，有長遠的發(fā)展眼光，現(xiàn)代經(jīng)營管理意識。
3、具有相應的加盟實力，足以承擔開店所需要的各項費用。
4、擁有合法的經(jīng)營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。
5、服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。
6、必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定社交能力。
7、有獨立創(chuàng)業(yè)的決心和信心。
老莫西餐廳加盟流程
1、索取資料
聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關資料。
2、實地調查
創(chuàng)業(yè)者進行市場調研、門店參觀，確定加盟意向。
3、加盟申請
只要符合老莫西西餐的加盟條件，創(chuàng)業(yè)者就可以提出申請加盟老莫西西餐。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、協(xié)助選址
總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
6、店鋪裝修
針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業(yè)籌備
總部會給加盟商制定開業(yè)活動方案，以后后期店鋪運營方案，協(xié)助加盟商開店。
9、開業(yè)運營
選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以吸引更多的顧客而做的促銷活動，關乎以后生意的好壞這個環(huán)節(jié)也非常的重要。
