老馬家羊肉泡饃加盟介紹
羊肉泡饃是西安小吃，肉爛湯濃，吃完以后回味無窮，是西安人的愛。老馬家羊肉泡饃始于1889年，是陜西知名品牌，老馬家羊肉泡饃都是 藍底黃字的門頭。一碗正宗的牛羊肉泡饃，其靈魂就是在于“湯”與“肉”。泡饃看起來簡單粗獷，其實制作的過程其實十分精細復雜，就像老西安的人文，悠閑、勤懇、厚重、敦實。
老馬家羊肉泡饃制作時，首先用清水將肉泡上20個小時。等到制作時，將水燒開，之后下骨(大骨頭)熬制約3-4個小時，期間將湯中沫子撇干凈。之后下油(牛油)，再熬制3個小時，緊接著就是秘方的配料，(桂皮、八角、花椒、香葉、草果、小茴香等調料)，熬制1個小時，之后就將提前泡好的肉下鍋，行話下肉，熬煮20分鐘之后，進行封鍋，約10小時，隨即就可以出肉出湯，為確保每家店的原材質量，由專人統(tǒng)一安排，統(tǒng)一容器，直達運送至各個店。
由于每位顧客的掰饃經(jīng)驗、手法，性格不同，掰出來的饃也就千人千面，老馬家羊肉泡饃會根據(jù)掰好的饃制定不同的烹飪方法，根據(jù)饃的大小，形狀，我們選擇湯的多少，以及入湯時間，然后在烹飪過程中，廚師會根據(jù)食材的變化，適時調整，次給油，會讓油香入味，出鍋前第二次給油潤色，湯的鮮味及調味，在烹飪過程中，已經(jīng)和饃融合。 餐飲美食行業(yè)想要把握當今食客的喜好，尤其是年輕人的需求就更要具有自己的特色。就像如今備受大眾喜歡，在口感、種類、創(chuàng)意等方面都兼具優(yōu)勢與特色的泡饃坊品牌一樣，泡饃坊我國陜西美食特色，將更美味、健康、多樣化的美食小吃帶給更多人。泡饃坊是以乾坤泡為主打的西北風味快時尚餐飲連鎖品牌，是天津具年輕氣質的泡饃品牌。
老馬家以“專注品牌、合作共贏”為核心價值，希望我們的專業(yè)水平及不懈努力，提供給消費者更豐富的美食選擇，更愉悅的就餐體驗，不斷創(chuàng)立餐飲品類和經(jīng)營模式，整合線上平臺和線下實體經(jīng)營模式。打造全球馳名的中式餐飲品牌，推動中式餐飲行業(yè)的快速健康發(fā)展。
老馬家餐飲門店統(tǒng)一裝修風格，采用仿古窗欞、實木桌椅、手繪掛件，內部古樸、清新、雅致，文化氣息濃厚，產(chǎn)品以牛羊肉泡饃、陜西風味面、正宗秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃等陜西風味美食為主品，搭配南北風味小菜，老馬家餐飲產(chǎn)品用料講究，風味突出，深受各地大眾消費者喜愛。
老馬家羊肉泡饃加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢：老馬家羊肉泡饃擁有強勢的品牌以及鮮明的店鋪形象，讓加盟者加盟了之后，可以輕松的成為每一個城市街道當中的風景線。
2、成本優(yōu)勢：老馬家羊肉泡饃加盟的成本比較少，然而營利卻相當?shù)目捎^，讓加盟者加盟之后，從中可以賺取更高的營利，快速的走向成功致富的道路。
3、經(jīng)驗優(yōu)勢：加盟老馬家羊肉泡饃公司擁有成功經(jīng)驗，經(jīng)過不斷的更新與復制，讓加盟者加盟之后，可以少走很多的彎路，快速的走向成功致富的道路。
4、市場優(yōu)勢：加盟者開店創(chuàng)業(yè)選擇加盟老馬家羊肉泡饃，公司總部將會派出專業(yè)的工作人員為加盟商進行市場實地考察評估、以及運營策劃，讓加盟者加盟之后可以輕松的打開市場。
5、技術優(yōu)勢：加盟者開店創(chuàng)業(yè)，選擇加盟老馬家羊肉泡饃，公司總部將會為加盟商進行專業(yè)統(tǒng)一的技術培訓，讓加盟者加盟之后，只需要短短的七天時間，就可以輕松的掌握技術，也可以派出專業(yè)的工作人員為加盟商進行上門免費培訓。
6、物流配送優(yōu)勢：老馬家羊肉泡饃公司總部擁有自己的物流配送網(wǎng)絡，覆蓋了全國各大城市當中，讓加盟者加盟之后，不需要擔心會出現(xiàn)斷貨或者是壓貨的現(xiàn)象，讓加盟者加盟之后可以順利開店經(jīng)營。
7、廣告優(yōu)勢：老馬家羊肉泡饃公司總部會根據(jù)不同的區(qū)域環(huán)境，不同的人員消費，會為加盟商制定不同的廣告宣傳方案，為加盟商提供廣告設計策劃，讓加盟者加盟之后，可以快速的打開市場名氣，輕松經(jīng)營。
8、新產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢：老馬家羊肉泡饃公司總部擁有自己的研發(fā)團隊，為了滿足市場的需求和提高市場競爭力，將會進行不定期的推出新的產(chǎn)品，可以讓消費者擁有更多的產(chǎn)品選擇，為加盟店面賺取更多的財富。
老馬家羊肉泡饃加盟條件
1、經(jīng)銷商必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。
2、具備足夠資金實力，可滿足資金加盟要求。
3、具有好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。
4、有好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所。
5、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
老馬家羊肉泡饃加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟者進行培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。
