洛克洛美雞排結(jié)合其臺(tái)灣傳承的雞排經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持品質(zhì)的管理精神，雞排產(chǎn)地采用雞中皇帝的“文昌好的雞種”。 以健康和養(yǎng)生為生活理念，降低了傳統(tǒng)雞排高油脂的一個(gè)劣勢(shì)，解決了傳統(tǒng)雞排百分之七十五的油脂，使雞排香而不膩。
雞排選料十分講究，肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪的理想肉質(zhì)，離不開原料的嚴(yán)格選取，味道是基礎(chǔ)，但洛克洛美將健康擺在首位。 應(yīng)用先進(jìn)的智能化設(shè)備和管理，讓美食的品質(zhì)得到更大的提升，贏得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可，走在國(guó)內(nèi)洛克洛美，美食行業(yè)的前沿。未來，洛克洛美將繼續(xù)前行發(fā)展，帶給消費(fèi)者們更多的快樂。
據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，近年來，餐飲業(yè)銷售額連續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2016年餐飲業(yè)銷售總額將達(dá)到5萬(wàn)億元，占預(yù)期社會(huì)消費(fèi)品零售總額50萬(wàn)億元的十分之一。人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的合理搭配訴求更高，餐飲行業(yè)仍有發(fā)展空間。
洛克洛美雞排堅(jiān)持差異化經(jīng)營(yíng)方式，無論實(shí)在口味上還是在裝修上都堅(jiān)持走自己的風(fēng)格，自家研制的私房秘料直接配送，別具風(fēng)味，別人完全無法模仿。
不論在大中小城市、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市休閑與小吃攤點(diǎn)，雞排類的小吃隨處可見，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。
洛克洛美雞排結(jié)合其臺(tái)灣傳承的雞排經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持品質(zhì)的管理精神，雞排產(chǎn)地采用雞中皇帝的“文昌好的雞種”。以健康和養(yǎng)生為生活理念，降低了傳統(tǒng)雞排高油脂的一個(gè)劣勢(shì)，解決了傳統(tǒng)雞排百分之七十五的油脂，使雞排香而不膩。
口味經(jīng)典卻不落潮流熱點(diǎn)，保留傳統(tǒng)手做工藝的基礎(chǔ)上，以多種制造香料腌制雞肉，及特殊的肉質(zhì)按摩放松工序，秉持著無化學(xué)添加物的健康概念，造就出具有“外皮金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁”的洛克洛美雞排。
洛克洛美應(yīng)用先進(jìn)的智能化設(shè)備和管理，讓美食的品質(zhì)得到更大的提升，洛克洛美雞排肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪，贏得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。
