老基地主題火鍋加盟介紹
老基地——重慶紅色文化主題餐廳
全資直營(yíng)店7家,單店突破日營(yíng)業(yè)額8萬(wàn),加盟店超60家,分布陜西、江蘇、江西、廣東、甘肅、湖北、四川等地。后端產(chǎn)業(yè)鏈配套,底料加工,自有雞精、牛油品牌和生產(chǎn)基地。
文化:紅色主題文化塑造獨(dú)特的就餐氛圍
老基地以紅色文化為主題,店內(nèi)獨(dú)特特色的紅色器物、餐具等加上風(fēng)采各異的墻繪,再配上別具匠心的服務(wù)用語(yǔ)和紅色表演,使整個(gè)店內(nèi)風(fēng)格在古樸中襯托出現(xiàn)代時(shí)尚的同時(shí),更有著濃郁的主題文化氛圍。
一代風(fēng)格-簡(jiǎn)潔、復(fù)古
主張新舊融合、兼容并蓄。并非簡(jiǎn)單的恢復(fù)歷史風(fēng)格,而是有目的、有意識(shí)的挑選具有代表性的、有意義的東西,對(duì)歷史風(fēng)格采取混合、拼接、分離、簡(jiǎn)化、變形、解構(gòu)、綜合等方法,運(yùn)用新材料、新工藝和結(jié)構(gòu)構(gòu)造方法來(lái)創(chuàng)造環(huán)境,從而形成一種新式的風(fēng)格設(shè)計(jì)理念。
二代風(fēng)格-大氣、恢宏
布局層次分明,色彩明暗交織。陽(yáng)光、向上、復(fù)古。
三代風(fēng)格-更年輕、更時(shí)尚
沒(méi)有過(guò)多陳雜的裝修和花紋,用一種簡(jiǎn)單、直接、功能化的線(xiàn)條來(lái)表現(xiàn)主題文化。
產(chǎn)品:傳統(tǒng)老火鍋味道,不同鍋具展現(xiàn),味道不同,品味不同。30余種鍋底產(chǎn)品,6種售賣(mài)模式,適應(yīng)全國(guó)各地市場(chǎng)
重慶是麻辣火鍋的發(fā)源地,也是南派火鍋的代表。重慶火鍋這種飲食文化已經(jīng)在世界名譽(yù)爆升,且已經(jīng)呈現(xiàn)出一種和諧與淋漓酣暢相融的場(chǎng)景及心理感受,營(yíng)造出一種獨(dú)特的飲食文化。
重慶人專(zhuān)注于“味”的研究,尤其以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)。老基地火鍋從原料、湯料的采用到烹調(diào)技巧的配合,追求品質(zhì)的同時(shí)將紅色文化的視覺(jué)體驗(yàn)等美妙的結(jié)合在一起。
針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),老基地采用傳統(tǒng)老火鍋味道,根據(jù)定位和需求,用不同的鍋具展現(xiàn),味道不同,品味不同。30余種鍋底產(chǎn)品,6種售賣(mài)模式,適應(yīng)全國(guó)各地市場(chǎng)。
定位:不僅是火鍋店,更是價(jià)值體現(xiàn)的平臺(tái)
火鍋是大眾化餐飲,公司在打造老基地主題文化的同時(shí),始終將“客戶(hù)價(jià)值”和“員工價(jià)值”放在首位,消費(fèi)者需要什么?有趣、好玩、輕松、好吃、高顏值、性?xún)r(jià)比;員工需要什么?平臺(tái)、開(kāi)心、價(jià)值的體現(xiàn)。所以,老基地不僅僅是火鍋店,更是價(jià)值體現(xiàn)的平臺(tái)。
運(yùn)營(yíng):八大服務(wù)體系,50余項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù),確保單店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)
幫助加盟商開(kāi)一家好店是基本要求,店面獲取收銀是創(chuàng)業(yè)目的之一。公司拋棄傳統(tǒng)開(kāi)店模式,以導(dǎo)入問(wèn)診、先期介入的方式,從選址到規(guī)劃、培訓(xùn)到運(yùn)營(yíng)。八大服務(wù)體系,50余項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù),確保單店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。
老基地主題火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
老基地火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
●品牌優(yōu)勢(shì)
1、傳承紅色文化品味重慶味道
注入紅色人文情懷,創(chuàng)立重慶老火鍋經(jīng)營(yíng)理念,做有實(shí)力有文化的國(guó)民火鍋品牌。
2、服務(wù)用語(yǔ)別具匠心
?。相l(xiāng),伙食來(lái)老,請(qǐng)慢用。
?。相l(xiāng),我是王同志,由我給幾位老鄉(xiāng)安排伙食。
3、特色菜品味新意重
走狗肺,漢奸心,鬼子脆(聽(tīng)著就過(guò)癮?。?/span>
映山紅肥牛(肥牛還是糧食喂養(yǎng)的好)
首長(zhǎng)黑豆腐(首長(zhǎng)的豆腐;硬香不失美)
4、紅色文化弘揚(yáng)鉅獻(xiàn)
大飯桌,,土碗,屏隔式的小開(kāi)間,使整個(gè)店內(nèi)風(fēng)格古樸中襯托現(xiàn)代時(shí)尚;紅歌,紅色題材電影/視頻,紅色舞蹈使得店內(nèi)紅色文化氛圍濃厚;將紅色文化融入到用餐的每個(gè)細(xì)節(jié),大大增加了店面的經(jīng)營(yíng)特色。
●品牌解讀
老基地味道
傳統(tǒng)老火鍋味道,不同鍋具展現(xiàn),味道不同,品味不同!
老基地誠(chéng)信
價(jià)實(shí)質(zhì)好,童叟無(wú)欺。三不賣(mài):“不健康不賣(mài)”、“不衛(wèi)生不賣(mài)”、“不合格不賣(mài)”
老基地經(jīng)營(yíng)
一心一意,做好產(chǎn)品,做好服務(wù),專(zhuān)注地把開(kāi)好店作為重要任務(wù),把不斷滿(mǎn)足食客需求作為團(tuán)隊(duì)工作的重要目標(biāo)!
老基地模式
多種模式,先要做好客人店內(nèi)堂食,另外新開(kāi)線(xiàn)上點(diǎn)餐外賣(mài)的電商模式,線(xiàn)下線(xiàn)上兩種模式并存,從而增大開(kāi)店創(chuàng)收能力!
老基地成本
嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本!人員的流失,原材料的采購(gòu)及產(chǎn)品的出品!
老基地環(huán)境
裝修環(huán)境營(yíng)造好氛圍、好風(fēng)格。輕投入、輕資產(chǎn)、重設(shè)計(jì)、重文化。
老基地營(yíng)銷(xiāo)
我們既要提高/增加產(chǎn)品、店面、服務(wù)等基本的扎實(shí)工作,又要四兩撥千斤的結(jié)合推廣營(yíng)銷(xiāo)。加大互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,快速聚攏人氣。同時(shí)又抓住餐飲產(chǎn)品本身的關(guān)鍵點(diǎn),達(dá)到產(chǎn)品爆款,人氣爆滿(mǎn)!
幫助加盟商開(kāi)一家好店是基本要求,店面獲取收銀是創(chuàng)業(yè)目的之一,更重要的是公司總部設(shè)計(jì)了多層創(chuàng)收模式,當(dāng)?shù)昝娉晒?,后續(xù)考核合格可以升級(jí)為區(qū)域代理,獲取區(qū)域開(kāi)店分成模式,而且區(qū)域不封頂,加盟商可以將事業(yè)做到無(wú)限大!
老基地開(kāi)店
拋棄傳統(tǒng)開(kāi)店模式,以導(dǎo)入問(wèn)診,先期介入,幫助加盟商創(chuàng)業(yè)選址定項(xiàng)目,開(kāi)好店從零開(kāi)始。有店面的加盟商,可以根據(jù)選址具體情況,公司提供多項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)定位思路,選出適合當(dāng)?shù)亻_(kāi)店的公司品牌和模式,確保開(kāi)店成功率!
老基地研發(fā)
公司不僅擅長(zhǎng)火鍋技術(shù),還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐胤娇谖哆M(jìn)行再研發(fā),再創(chuàng)立,重慶特色和本土融合的巨大口味優(yōu)勢(shì),是受歡迎程度和持續(xù)生意好的重大提高/增加!
老基地主題火鍋加盟條件
老基地主題火鍋加盟條件:
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、認(rèn)同、認(rèn)知“老基地主題火鍋”的品牌、產(chǎn)品、和經(jīng)營(yíng)理念,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中能時(shí)刻保持“老基地主題火鍋”品牌的合格聲譽(yù)和形象。
3、具有相應(yīng)的加盟實(shí)力,足以承擔(dān)開(kāi)店所需要的各項(xiàng)費(fèi)用。
4、可自行提供當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)路段的店面。
5、重視品牌的維護(hù)、經(jīng)營(yíng),按特許專(zhuān)賣(mài)店的標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
6、具備合格的商業(yè)信譽(yù),獨(dú)立管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)和期望。
7、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神,對(duì)企業(yè)管理具有基本概念。
老基地主題火鍋加盟流程
老基地主題火鍋加盟流程:
1、了解品牌
想要加盟老基地主題火鍋的創(chuàng)業(yè)者需要對(duì)品牌加盟政策有詳細(xì)的了解,您可以在網(wǎng)站瀏覽相關(guān)的加盟政策,也可以留言獲得更詳細(xì)的加盟資料。
2、實(shí)地調(diào)查
創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、門(mén)店參觀(guān),確定加盟意向。
3、加盟申請(qǐng)
意向加盟方確定加盟品牌意向后,可填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》。
4、簽訂合同
正式簽約。
5、店鋪選址
公司會(huì)派工作人員前往加盟商所在地進(jìn)行選址勘察,選址合適的開(kāi)店位置。
6、店面裝修
加盟商對(duì)店址進(jìn)行裝修,并嚴(yán)格按照公司出具的施工圖紙進(jìn)行。公司將派出專(zhuān)業(yè)人員到加盟店進(jìn)行審察。
7、多方面培訓(xùn)
提供多方面培訓(xùn),管理手冊(cè)、軟件等;確定培訓(xùn)方式,派員參加培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書(shū),之后進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。
9、開(kāi)業(yè)典禮
開(kāi)業(yè)當(dāng)天公司會(huì)派工作人員全程跟蹤,扶持順利開(kāi)業(yè)。