螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾結(jié)果,適于脾氣虛弱。
柳州螺獅粉對于加盟的創(chuàng)業(yè)者者,在這里可以享受到來自于品牌的多種的幫助,讓大家創(chuàng)業(yè)更加的輕松。完善的營運管理系統(tǒng);訓(xùn)練有素的管理團隊;全面的考核追蹤體系;提供開店前餐廳及基本管理培訓(xùn);持續(xù)的營運訓(xùn)練和管理培訓(xùn)。
柳州螺獅粉是一種美食,口味真的是很“贊”!有點酸,又有點咸,還有點甜,而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的,青菜是青嫩新鮮的,而酸筍或酸菜卻又是需要一定時間的,韌勁與清脆共在,螺螄粉讓你吃起來感覺很“雜”。
柳州螺獅粉特色小吃,特色美味,是柳州有名的食物。與桂林米粉、南寧老友粉一樣,柳州螺螄粉蘊含著深厚的柳州文化。
柳州螺獅粉有點酸,又有點咸,還有點甜,而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的,青菜是青嫩新鮮的,而酸筍或酸菜卻又是需要一定時間的,新鮮與陳舊并存,韌勁與清脆共在。20世紀(jì)70年代至80年代過渡之交,和社會的發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟上來,柳州人民努力奮斗,經(jīng)濟高速發(fā)展,生活水平快速提高。餐飲夜市從無到有,走向繁榮和發(fā)達。本地飲食文化使然,當(dāng)時時興吃螺螄煮螺,骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄,售賣煮螺的小攤遍布柳州市區(qū),隨后米粉也進軍餐飲夜市,兩大柳州人氣小吃同臺獻技,不久便出現(xiàn)了兼營米粉和螺螄的攤點,不知是必然還是無意,不少食客喜歡在米粉里加入螺螄湯,兩者熱情碰撞后,產(chǎn)生了螺螄粉的初次雛形。之后經(jīng)過餐飲業(yè)者不斷地完善和改進,出現(xiàn)了螺螄粉的升級版本,即有加入青菜等其他配菜的螺螄粉。