不是正宗,純屬,制造自有工藝,他人無(wú)法仿效的成功?,F(xiàn)今,食客都比較注重吃,如何吃出美味,這是值得討論的話題。柳州飯店,老品牌,老店,可復(fù)制的成功模式,開(kāi)店非常簡(jiǎn)單,期待你的準(zhǔn)入。
連鎖型企業(yè),連鎖店遍地開(kāi)花,在全國(guó)知名城市都有店面,開(kāi)店模式簡(jiǎn)單,創(chuàng)業(yè)難度低。柳州飯店為一大型川菜連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),在成都、???、廣西、深圳等地?fù)碛袛?shù)十間川菜酒樓餐廳?!傲蒿埖辍钡臍v史已逾。明末清初,柳州飯店的祖先從廣東遷往四川,在四川盆地川中丘陵定居,到十九世紀(jì)中葉,柳州飯店家族涉足飲食業(yè),在川中大鎮(zhèn)龍會(huì)開(kāi)設(shè)酒館食肆。
品牌是如何得來(lái)的呢?這點(diǎn)食客想一探究竟,品嘗美食,品味文化。柳州飯店是如何由來(lái)的呢?二十世紀(jì)初,進(jìn)入富甲一方的鹽都自貢,經(jīng)過(guò)解放后,三十年多年的沉寂,柳州飯店后裔于二十世紀(jì)八十年代末重振旗鼓,南下海南島,在??陂_(kāi)立優(yōu)先間川菜餐廳,經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,柳州飯店成為初具規(guī)模的川菜名店。
很大的特色就是在于店面的裝修,古雅風(fēng)韻,置身其中,身心倍爽,開(kāi)懷大吃。柳州飯店有獨(dú)樹(shù)一幟的明清建筑風(fēng)格,有收藏的明清古董家具,進(jìn)入柳州飯店,只見(jiàn)雕梁畫(huà)棟連綿不絕,象征的大紅立柱傲然挺拔,金碧輝煌的琉璃瓦屋脊顯出皇宮般的氣派,精美的明清木雕藝術(shù)珍品遍布每個(gè)角落,精致的名家書(shū)畫(huà)襯托出高雅的文化文化氣氛。柳州飯店的菜品發(fā)源于四川要地,與川菜的發(fā)展一脈相承。
平民消費(fèi)價(jià)格,人人都可以進(jìn)店消費(fèi),一律沒(méi)有門檻限制,平民美食,受眾更廣。柳州飯店的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合,既有柳州飯店家傳的制作手藝,又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)立方法,柳州飯店的菜不僅可口好吃,而且在色澤及造型方面也有獨(dú)到之處。首先,在消費(fèi)價(jià)格上適合大眾,定位準(zhǔn)確,讓占消費(fèi)者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓。
古風(fēng)古韻的川菜館,菜的味道堪稱一絕,食客喜愛(ài)不已。做美食生意,當(dāng)然要選擇食客喜愛(ài)的美食經(jīng)營(yíng)。美食生意經(jīng)久不衰,只要味道足夠好,菜品實(shí)惠,食客就會(huì)長(zhǎng)期去消費(fèi)。柳州飯店,自有工藝,開(kāi)店不操心,他人無(wú)法仿制,所以做得更成功。