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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
上海
經(jīng)營模式:
自由連鎖
成立時間:
2011-01-13
門店總數(shù):
1
投資金額:20~50萬
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嶺南鍋小吃和味牛雜連鎖經(jīng)營店,開一家火一家的秘密只有一個:把平凡的事做得不平凡,把細(xì)節(jié)做的更細(xì)!
全新的模式,從品牌規(guī)劃成本控制、口味調(diào)節(jié)、營養(yǎng)健康、個性定制、品種更新等方面實(shí)現(xiàn)增長。完善的整體服務(wù)支持方案,即方案設(shè)計、產(chǎn)品選擇、技術(shù)支持、服務(wù)扶持等結(jié)合各地實(shí)際情況,制定適銷對路的個性化產(chǎn)品營銷方案。
引路廣闊市場潮流,攻占特色美食風(fēng)味市場,品種多、花色多、高中低檔的價格體系,完全可以滿足不同檔次消費(fèi)群體的不同消費(fèi)需求。
強(qiáng)勢的品牌,重質(zhì)量、重信譽(yù)、樹形象、竭力發(fā)展本土品牌。我們?nèi)σ愿?,永不停歇向著打造“牛的牛雜”這一連鎖經(jīng)營品牌的目標(biāo)!
當(dāng)覬覦市場的“洋大哥”向我們推銷“洋垃圾”的時候,有識之士發(fā)出警告:狼來了!的餐飲業(yè)尤其是中式美食業(yè)開始警醒,以美味小食為特色的嶺南鍋小吃就在這個美食餐飲業(yè)生死存亡關(guān)頭應(yīng)運(yùn)而生了!并急風(fēng)驟雨地開展了一場本土美味小食餐飲業(yè)的時代!
嶺南鍋小吃湯水配料以牛雜味道適宜的和味方式調(diào)制。特點(diǎn)是選料樸實(shí)、講究分量、營養(yǎng)均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。
選料方面,注意選料廣泛,營養(yǎng)調(diào)配,分檔用料,因料施藝,體現(xiàn)出較強(qiáng)的科學(xué)性;在工藝方面注重烹煮火候。擅長煲、燜、燉、燙在配料方面,咸、甘、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上,加上各種調(diào)料,相互配合,形成各種復(fù)合味;煲煮方面以突出牛雜本身的味道為重點(diǎn),雖然加入調(diào)料,但絕不掩蓋牛雜本身的味道;追求本味、情鮮、綜合用味、收汁較濃、香辣醇正,適應(yīng)口味廣泛,風(fēng)格雅麗、形質(zhì)兼美、酥燦脫骨而不失其型,滑嫩爽脆而甄顯其味。
“嶺南鍋小吃”獨(dú)特秘方形成自己的風(fēng)味,享有“百味一店,一店百味”的美譽(yù)!!!
嶺南鍋小吃小吃加盟優(yōu)勢
嶺南鍋小吃秘笈一:味道為王
餐飲美食業(yè)“味道為王”的道理無人不知,“嶺南鍋小吃”汲取飲食文化精髓和南北口味特點(diǎn),在配料和湯上做足功夫,濃淡相宜,回味綿長,色香味形俱佳,徹底征服消費(fèi)者的舌頭,總部提供自有工藝統(tǒng)一的核心料包,無須大廚即可烹制出優(yōu)異特色的美味小食。正所謂:“百店一味,百味一店”。每一家店都出現(xiàn)了客人爆滿的場景,開一家火一家。
嶺南鍋小吃秘笈二:營養(yǎng)至上
人吃飯講究:湯湯水水、熱熱乎乎、干干凈凈?!皫X南鍋小吃”謹(jǐn)守此道,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),讓每位顧客吃得舒舒服服,開開心心,痛痛快快!每一碗美味小食都考慮到熱量攝入,營養(yǎng)均衡,葷素搭配合理,健康與美味同在。
嶺南鍋小吃秘笈三:價格合理
“嶺南鍋小吃”每碗人均在3-7元不等,高中低檔齊備,花色品種齊全,一律能提高/增加吃好!面對城市主流消費(fèi)人群定價,餐餐可口,頓頓想吃,吃得回味。更消費(fèi)得起,“頭回客”馬上變成“回頭客”!
嶺南鍋小吃秘笈四:速度決勝
“嶺南鍋小吃”的各個崗位、各個環(huán)節(jié)均制定詳細(xì)周密的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,配料有標(biāo)準(zhǔn);程序有標(biāo)準(zhǔn);服務(wù)有標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,效率提高,消費(fèi)者滿意,經(jīng)營者更滿意。實(shí)現(xiàn)目標(biāo)成倍增長,鈔票賺得更快。
嶺南鍋小吃秘笈五:環(huán)境簡約
“嶺南鍋小吃”簡潔的裝修加以時尚的文化元素給人以清新感受,現(xiàn)代的品牌風(fēng)格令人耳目一新。無需要寬大的操作空間,很大限度的充實(shí)了營業(yè)面積。
嶺南鍋小吃秘笈六:營運(yùn)支持
從選址起,全面實(shí)行專業(yè)商圈分析和市場消費(fèi)能力的評測,根據(jù)連鎖經(jīng)營店量體裁衣,制定適合單店經(jīng)營方案。將推出的數(shù)百種特色產(chǎn)品滿足了各地連鎖經(jīng)營店定期產(chǎn)品變換。免費(fèi)提供多項產(chǎn)品增長服務(wù),讓連鎖經(jīng)營店擁有更多空間。
嶺南鍋小吃秘笈七:技術(shù)指導(dǎo)
總部組建專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)小組,對連鎖經(jīng)營店長期實(shí)行督導(dǎo),以比較快的速度為連鎖經(jīng)營店排憂解難。
嶺南鍋小吃秘笈八:培訓(xùn)服務(wù)
公司總部為各連鎖經(jīng)營店提供開業(yè)前后的上門培訓(xùn)和“保姆”式的指導(dǎo),并協(xié)助開業(yè)籌備工作,完全確保連鎖經(jīng)營店適應(yīng)市場能力,使連鎖經(jīng)營者在較短時間內(nèi)成為餐飲美食經(jīng)營。
嶺南鍋小吃秘笈九:營銷支持
總部結(jié)合各區(qū)域市場情況與連鎖經(jīng)營店經(jīng)營狀況,組合設(shè)計和策劃推廣營銷等方案,并有計劃地實(shí)施對連鎖經(jīng)營店進(jìn)行品牌宣傳、組織連鎖經(jīng)營商會議等。
A、充分理解高度認(rèn)同“嶺南鍋小吃”的連鎖經(jīng)營理念運(yùn)作和服務(wù)規(guī)范;
B、熱愛餐飲美食行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)熱情和加盟熱情;
C、具有較強(qiáng)的品牌意識、服務(wù)意識及管理能力和業(yè)務(wù)能力;
D、具有合格的商業(yè)信譽(yù)和樂觀的心態(tài);
E、愿意接受“嶺南鍋小吃”總部的統(tǒng)一培訓(xùn)、管理和導(dǎo)督;
F、具有相應(yīng)資金的加盟能力;
G:連鎖經(jīng)營費(fèi)用按不同城市、不同區(qū)域、不同合作經(jīng)營模式來實(shí)行額度;
H:連鎖經(jīng)營者負(fù)責(zé)店堂裝修并承受店堂裝修費(fèi)用;
I:至少具備3名以上經(jīng)營人員:管理人員、售貨人員、服務(wù)人員各一名;
J:按“嶺南鍋小吃”連鎖經(jīng)營總部要求指定時間完成區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)布局
K:擁有產(chǎn)權(quán)明晰、位置合適、不低3平米以上使用面積的1年以上租期的商鋪?zhàn)鬟B鎖經(jīng)營店。
1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等考察;
2、意向客戶提交申請表;
3、招商部進(jìn)行資格審查;
4、確認(rèn)申請合作,簽訂加盟合同;
5、招商部進(jìn)行選址核定;
6、設(shè)計部提供裝修方案并予以指導(dǎo);
7、市場部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo);
8、對加盟商及員工產(chǎn)品、營業(yè)培訓(xùn);
9、試營業(yè)正式運(yùn)營;
咨詢加盟,請回復(fù)
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怎樣收費(fèi)
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項目感興趣
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我有興趣,請聯(lián)系我;十萬到十五萬。
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我有興趣,請聯(lián)系我;60多平米的店需要多少投資金額。
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